完美的脆皮雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

脆皮雞翅相信不只是我一個人喜歡吃的吧，大家都喜歡菜的，而且尤其是小朋友最喜歡吃，所以大家要是想要製作的話還是很有必要的，因為打擊都喜歡吃的嘛，所以大家快點跟我一起製作起來吧，食材就是很好購買的食材，而且大家制作起來一定會很有趣的。

主料

雞翅 ：6個

輔料

葱 ：適量
食用油 ：適量
料酒 ：1茶匙
蒜 ：適量
炸雞粉 ：適量
小麥麪粉 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備食材：雞翅、炸雞粉、葱薑蒜

2.雞翅洗淨，在每個雞翅背面劃上兩刀，深度至骨。

3.切好刀的雞翅放入容器中，加入15克炸雞粉、葱薑蒜末、料酒一茶匙

4.用手抓勻，醃漬1小時以上

5.麪粉中加入20克炸雞粉混合均勻，均勻的裹在醃漬好的雞翅上。

6.裹了麪粉的雞翅快速在水裏蘸一下

7.然後再把沾過水的雞翅裹滿面粉。

8.所有依次做好

9.鍋中熱油，以中小火炸熟至上色，撈出，轉大火再次放入雞翅炸至外皮酥脆。

10.美味脆皮炸雞翅快來吃吧！

烹飪技巧

有時間可以延長醃製時間。