好吃美味的辣椒碎如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

好吃美味的辣椒碎，就是把剁椒放在油裏泡着，可以保存好久，以前在奶奶家的時候媽媽總會在辣椒上市的時候，買些辣椒，洗乾淨，剁碎，然後用油泡着密封起來，等着炒菜的時候放點剁椒進去，味道好好，現在想起來有媽媽的味道，比外面買的豆瓣醬要好的多。

主料

辣椒 ：適量

輔料

麻油 ：適量

具體步驟

將花生放在塑料袋中用擀麪杖砸碎。

將辣椒用刀切碎。

油鍋燒熱放入辣椒和花生，調成小火，辣椒變色後，加入一勺老抽上色。

.最後放鹽，出鍋