香菇燒絲瓜如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香菇 ：適量
絲瓜 ：適量

輔料

青椒 ：兩顆
葱薑蒜 ：適量

具體步驟

1. 香菇洗淨切條

2. 絲瓜去皮洗淨切條

3. 葱薑蒜，青椒切好備用

4. 鍋裏油燒熱放葱薑蒜煸香

5. 放入香菇煸炒（這時可以用鏟子邊鏟邊按壓香菇，這樣才能把香菇裏面的水分炒出來，香菇吃着才嫩才入味）

6. 香菇煸出水後放入絲瓜炒兩下加入鹽，花椒粉，胡椒粉，雞精，翻炒均勻就可以出鍋了

烹飪技巧

絲瓜和香菇不能切太小