家常菜香菇絲瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
絲瓜 :1條
鹽 :1小勺
葱 :適量
雞精 :1/4小勺
主料
香菇 :100絲瓜 :1條
輔料
幹辣椒 :1-2個鹽 :1小勺
葱 :適量
雞精 :1/4小勺
具體步驟
1.香菇洗淨去蒂掰成小塊
2.絲瓜颳去外皮洗淨切成滾刀塊
3.葱切葱花
4.鍋內放油,放入幹辣椒小火炒香
5.放入葱花炒香
6.放入絲瓜和香菇,慢慢翻炒至兩者變軟,加入鹽和雞精即可出鍋
1.如果實在不想慢慢炒,也可以加水燉一下。但是魚魚覺得這道菜炒出來的味道更濃郁更好吃。2.絲瓜的外皮其實不必全部掛掉只剩下白色的瓤,用刀輕輕地把外面的角質狀外皮刮掉就行了。裏面的綠色絲瓜皮很嫩,而且營養豐富。
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