幹龍鬚菜是生吃還是熟吃的
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都可以。龍鬚菜即可生吃也可以熟吃。龍鬚菜生吃時,將龍洗菜放在温水或冷水中浸泡,反覆沖洗,瀝乾水分,添加蒜末等佐料涼拌即可。龍鬚菜熟吃時,將清洗乾淨的龍鬚菜,切成段,下鍋清炒或是同肉片等食材一起炒制即可。龍鬚菜別名線菜等,因外表似龍鬚而得名,有山珍瘦物之稱。
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龍鬚菜
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都可以。龍鬚菜即可生吃也可以熟吃。龍鬚菜生吃時,將龍洗菜放在温水或冷水中浸泡,反覆沖洗,瀝乾水分,添加蒜末等佐料涼拌即可。龍鬚菜熟吃時,將清洗乾淨的龍鬚菜,切成段,下鍋清炒或是同肉片等食材一起炒制即可。龍鬚菜別名線菜等,因外表似龍鬚而得名,有山珍瘦物之稱。