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關於菜乾黑魚湯怎麼做好吃的餐飲百科

菜乾黑魚湯怎麼做-菜乾黑魚湯的做法
  • 菜乾黑魚湯怎麼做-菜乾黑魚湯的做法

  • “秋天可以開始進補了,可是天氣這麼悶,不能一下亂補,這道菜乾黑魚湯,可以讓你在悶熱的天氣裏增加食慾,大家都知道黑魚性平,是不錯的食材,我也經常用它來做酸菜魚和黑魚湯。今天就是用自家做的菜乾來配它做一碗開胃湯。”食材明細主料黑魚(一斤以上)輔料菜乾(若干)配料鹽(少量)味精(少量...
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黑魚片湯怎麼做-黑魚片湯的做法
  • 黑魚片湯怎麼做-黑魚片湯的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)輔料葱花(適量)蛋清(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚片湯的做法步驟1、食材:黑魚取背部的肉片成薄片,黑魚骨剁成塊,葱花。2、黑魚片用清水多清洗幾遍。3、放入鹽。4、放入胡椒粉抓至魚片發黏。5、再放入雞...
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黑豆黑芝麻小魚乾涼拌菠菜如何做簡單又好吃
  • 黑豆黑芝麻小魚乾涼拌菠菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料菠菜:適量黑豆:適量小魚乾:適量黑芝麻:適量輔料鹽:適量生抽:適量麻油:適量老乾媽:適量具體步驟1.將菠菜洗淨,切成段備用。(菠菜的根非常營養,大家千萬別扔掉哦:)2.水燒開後,放入適量鹽,菠菜放入汆燙數秒,顏色變綠後撈起,衝...
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薺菜冬筍黑魚羹湯的做法 薺菜冬筍潮白黑魚羹湯 薺菜冬筍黑魚羹湯怎麼做
  • 薺菜冬筍黑魚羹湯的做法 薺菜冬筍潮白黑魚羹湯 薺菜冬筍黑魚羹湯怎麼做

  • “潮白黑魚營養全面,肉味鮮美,肉多刺少,富含膠質蛋白,含鈣量高,含有多種維生素和無機鹽及多種氨基酸。”食材明細主料潮白黑魚(1條)冬筍(適量)薺菜(適量)輔料胡椒粉(適量)澱粉(適量)麻油(適量)料酒(適量)生薑(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜冬筍黑魚羹湯的做法步驟1、將從饞貓解饞...
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黑魚湯的做法 美味黑魚湯 黑魚湯怎麼做
  • 黑魚湯的做法 美味黑魚湯 黑魚湯怎麼做

  • 食材明細主料黑魚(適量)輔料豆腐(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚湯的做法步驟1、黑魚收拾乾淨,切成大塊。2、淋入料酒,撒上鹽和白胡椒粉拌勻,醃製10分鐘,瀝乾水分。3、薑切片,小葱打結。4、豆腐切成小塊,在開水中燙一下撈出...
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黑魚黑豆湯怎麼做-黑魚黑豆湯的做法
  • 黑魚黑豆湯怎麼做-黑魚黑豆湯的做法

  • “黑魚刺少肉多,營養豐富;黑豆富含各種營養成份和微量元素。兩者的結合,湯味甘甜可口,具有降脂降血粘,生肌補血,滋補調養的功效。”食材明細主料黑魚(一條)黑豆(適量)輔料紅棗(適量)桂圓(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑魚黑豆湯的做法步驟1、準備食材:桂圓,紅棗,黑豆。2、準備食...
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梅乾菜烤黑長鱗婆子鯧魚怎麼做-梅乾菜烤黑長鱗婆子鯧魚的做法
  • 梅乾菜烤黑長鱗婆子鯧魚怎麼做-梅乾菜烤黑長鱗婆子鯧魚的做法

  • “原料:梅乾菜100G黑長鱗鯧魚半個料酒適量,姜蒜末適量紅辣椒5個生抽適量,紅糖適量色拉油60G鹽適量(或不加)做法:1先把梅乾菜提前清洗浸泡一個小時備用2把黑長鱗鯧魚去鱗去掉魚鰭等,清洗乾淨後切成麻將牌大小塊狀備用3姜蒜末提前切好,紅辣椒切段備用4熱鍋下油,放入葱薑末爆香5放入...
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黑魚青菜湯怎麼做-黑魚青菜湯的做法
  • 黑魚青菜湯怎麼做-黑魚青菜湯的做法

  • “都説魚湯好喝魚難燉,其實掌握幾個訣竅你也能燉出湯白的好魚湯。第一、魚煎透煎香,這樣煲出來的湯才會有牛奶般白色的效果,而且魚才煲不爛。第二、魚煎好以後,衝進鍋裏的水必須是熱水,如果加入冷水就很難煲出白白的湯水。第三、一定要開大火燒開才轉中火燉,也是白湯的祕訣。不...
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黑魚鹹菜湯如何做簡單又好吃
  • 黑魚鹹菜湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘黑魚是比較優質的魚類產品,這道菜選用黑魚作為主要食材來煲湯,簡直是明智之選。黑魚肉質嫩爽滑,鮮美多汁,肥而不膩,吃起來讓人大飽口福。聞上去,一股香氣款款而起,眼未見其物先聞其香。鹹菜加入其中,遮蓋住了魚腥...
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胡蘿蔔鯽魚菜乾湯怎麼做-胡蘿蔔鯽魚菜乾湯的做法
  • 胡蘿蔔鯽魚菜乾湯怎麼做-胡蘿蔔鯽魚菜乾湯的做法

  • “上班無事做時,我都會跟同事們聊聊煮菜經的!分享分享大家的廚房快樂!菜乾鯽魚湯也是他們教會我做滴!”食材明細主料胡蘿蔔(1個)鯽魚(1條)菜乾(6小棵)輔料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)胡蘿蔔鯽魚菜乾湯的做法步驟1、準備好食材。2、菜乾浸泡20分鐘。3、胡蘿蔔去皮...
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白玉·黑魚湯的做法 【白玉·黑魚湯】 白玉·黑魚湯怎麼做
  • 白玉·黑魚湯的做法 【白玉·黑魚湯】 白玉·黑魚湯怎麼做

  • “草稿箱堆積最多沒發的菜譜估計除了西點就是魚了。胖兒子無魚不成餐,基本每天都會做魚給他吃。蒸、煮、燉、炸、煎、煲,只要是魚,那小子都愛!”食材明細主料黑魚(1條)輔料香菜(2棵)香葱(1棵)薑片(1)枸杞(5個)料酒(2小勺)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)白玉·黑魚湯的做法步驟1、材料...
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乾煸黑魚怎麼做-乾煸黑魚的做法
  • 乾煸黑魚怎麼做-乾煸黑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(一條)輔料葱(適量)蒜(適量)花椒(適量)姜(適量)乾紅辣椒(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)乾煸黑魚的做法步驟1、黑魚去頭和中間的大刺(這一步買魚時可讓攤主做),洗淨魚肉,切片。2、魚片放盆裏加料酒和鹽醃10分鐘3、葱、香菜切...
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鰻魚乾燒花菜湯的做法 墨魚餅鰻魚乾燒花菜湯 鰻魚乾燒花菜湯怎麼做
  • 鰻魚乾燒花菜湯的做法 墨魚餅鰻魚乾燒花菜湯 鰻魚乾燒花菜湯怎麼做

  • “墨魚餅是我們這裏的特產,只有我們這個小縣城裏做出來的最好吃,都是純手工做的。它是用墨魚蛋加地瓜粉做的,用手一點一點把這2樣東西慢慢揉,敲,最後2樣完美的結合在一起,才算完成,需要很多的人力。”食材明細主料花菜(150克)墨魚餅(10克)鰻魚乾(10克)輔料料酒(1勺)白糖(0.5匙)鹽(1.5匙)清淡...
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幹鍋黑魚怎麼做-幹鍋黑魚的做法
  • 幹鍋黑魚怎麼做-幹鍋黑魚的做法

  • 食材明細主料黑魚(4條)薑片(2片)葱(1根)辣椒(1根)輔料醬油、(適量)蠔油、(適量)醋、(適量)紅糖、(適量)料酒、(適量)十三香(適量)微辣(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹鍋黑魚的做法步驟1、葱一根切段。2、魚摘乾淨洗淨。3、姜切兩片。4、辣椒一個。5、鍋裏放油。6、爆香葱段。7、蠔油一勺放入...
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西洋菜乾鯽魚湯的做法 喝魚湯嘍 | 西洋菜乾鯽魚湯 西洋菜乾鯽魚湯怎麼做
  • 西洋菜乾鯽魚湯的做法 喝魚湯嘍 | 西洋菜乾鯽魚湯 西洋菜乾鯽魚湯怎麼做

  • “鯽魚湯伴着我長大,也是家裏餐桌上一道必不可少的美食。記憶中的鯽魚湯不斷縈繞在我的心頭,伴隨着那呼嚕呼嚕的、冒着泡兒的一聲聲,伴隨着升起的縷縷白煙,伴隨着爸媽的的一聲呼喚"喝魚湯啦!"。西洋菜煲鯽魚,芹菜豆腐鯽魚湯,是幼時最饞人的食物了。西洋菜又叫豆瓣菜,冬日應季的...
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石乾魚白菜湯怎麼做-石乾魚白菜湯的做法
  • 石乾魚白菜湯怎麼做-石乾魚白菜湯的做法

  • 食材明細主料石乾魚(200g)白菜(2小棵)輔料芹菜段(適量)薑絲(適量)魚露(適量)雞粉(0.5勺)熟蒜蓉(適量(帶油為好))胡椒粉(少許)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)石乾魚白菜湯的做法步驟1、食材。2、熱鍋加油燒熱把石乾魚下鍋煎。3、下鍋魚兒開口大喊疼😂。4、把魚煎至雙面金黃帶焦。5、另取...
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黑魚湯怎麼做-黑魚湯的做法
  • 黑魚湯怎麼做-黑魚湯的做法

  • 食材明細主料黑魚(適量)輔料生薑(適量)調料枸杞(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑魚湯的做法步驟1、黑魚清洗乾淨。2、鍋中熱少許油倒入魚骨魚頭煎制。3、加入生薑片。4、再加入魚片煎制一下。5、加入開水。6、湯汁成奶白色了,加入少許鹽調味。7、加入幾個枸杞即可。8、...
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黑魚醬湯的做法 韓國料理——黑魚醬湯 黑魚醬湯怎麼做
  • 黑魚醬湯的做法 韓國料理——黑魚醬湯 黑魚醬湯怎麼做

  • “燉湯是冬天增加熱量,提高營養的必備食物,那濃濃的湯汁和香噴噴的熱氣,是全家人聚餐的首選。剛買了韓國鍋子和調料,當然要秀一下哈!”食材明細主料黑魚(一條)輔料豆腐(100克)白菜(100克)配料韓國大醬(適量)芝麻醬(適量)剁椒醬(適量)鮮辣蝦醬(適量)葱段(適量)蒜片(適量)薑片(適量)辣椒碎(適量)玉米皮...
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生菜杆木耳黑魚湯的做法 生菜杆黑木耳黑魚湯 生菜杆木耳黑魚湯怎麼做
  • 生菜杆木耳黑魚湯的做法 生菜杆黑木耳黑魚湯 生菜杆木耳黑魚湯怎麼做

  • “黑魚是水族中的強者,非常生猛!它平時喜歡棲息於水草茂盛或渾濁的水底,當小魚、小蝦等遊近時,它便發起突襲將這些小動物吞掉,一條0、5公斤的黑魚能一口吞下一條二三兩重的草魚或鯉魚。黑魚的生命力很強,在淡水魚類中居首位。所以在很多地方,人們都習慣用黑魚做湯,給動過手術的體...
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黑鰱魚尾辣魚湯的做法 黑鰱魚尾辣魚湯 黑鰱魚尾辣魚湯怎麼做
  • 黑鰱魚尾辣魚湯的做法 黑鰱魚尾辣魚湯 黑鰱魚尾辣魚湯怎麼做

  • “我相信很多人看過韓劇在,劇中常常看到男主角們在街角小攤販喝燒酒,喝的湯90%以上是辣魚湯,韓半島三面是海,吃海鮮非常普遍,在上海,我試了很多魚,皆告失敗(因為海魚不好買,不新鮮)昨天突然想到胖頭魚所謂的黑鰱,我就買黑鰱魚尾來試試,沒想到成功了,好吃,大家不妨來試試。這個黑鰱...
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黑魚清湯怎麼做-黑魚清湯的做法
  • 黑魚清湯怎麼做-黑魚清湯的做法

  • 食材明細主料活黑魚(1條)輔料食用油(1勺)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑魚清湯的做法步驟1、清理好黑魚。2、倒入油煎下黑魚兩面。3、煎好後倒入清水。4、煮1個小時,可以喝了。5、喜歡放什麼自己放點。...
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健康菠菜黑魚湯如何做簡單又好吃
  • 健康菠菜黑魚湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘菠菜黑魚湯是一款清淡健康的家常快手湯,營養豐富,老少咸宜,做法也非常簡單快捷,絕無失敗。菠菜含有豐富的葉酸和其他營養物質,有增強免疫力的功效。黑魚肉質細膩,味道鮮美,用來做湯十分鮮甜。下了薑片的湯祛風暖...
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章魚乾淡菜骨頭湯怎麼做-章魚乾淡菜骨頭湯的做法
  • 章魚乾淡菜骨頭湯怎麼做-章魚乾淡菜骨頭湯的做法

  • “前段時間在家裏照顧坐月子的弟媳,這是專門為她煲的一款補氣血催奶的滋補湯。章魚有補血益氣、收斂生肌、滋陰養胃、補虛潤膚的作用,凡體質虛弱,尤其是氣血兩虛者食之最宜而且章魚含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血,還可緩解疲勞,恢復視力,改善肝臟...
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紫菜墨魚乾貝湯怎麼做-紫菜墨魚乾貝湯的做法
  • 紫菜墨魚乾貝湯怎麼做-紫菜墨魚乾貝湯的做法

  • “營養大補的海鮮湯,絕對夠味!”食材明細主料乾貝(20g)蝦仁(20g)墨魚乾(50g)紫菜(3張)蝦皮(20g)輔料葱花(適量)薑絲(適量)配料食用油(20g)料酒(20g)食用鹽(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜墨魚乾貝湯的做法步驟1、食用油燒開後用葱姜蝦皮爆鍋2、包鍋後添水3、水開後同時倒入泡發好的...
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黑鯛魚湯怎麼做-黑鯛魚湯的做法
  • 黑鯛魚湯怎麼做-黑鯛魚湯的做法

  • “新鮮的黑鯛魚最適當煮湯或者清蒸。今天就選擇煮湯給家裏的小孩吃。”食材明細主料黑鯛魚(適量)輔料枸杞(10g)紅棗(5顆)生薑(1塊)大蒜(2小粒)鹽(1匙)清水(適量)花生油(1勺)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑鯛魚湯的做法步驟1、需要準備黑鯛魚,枸杞,紅棗,生薑和大蒜。2、生薑切片,大蒜拍碎...
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