最愛的苦瓜炒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

苦瓜 ：500
瘦肉 ：100

輔料

味精 ：適量
油 ：適量
青紅椒 ：適量
鹽 ：適量
生抽豉油 ：適量

具體步驟

1.苦瓜洗淨去瓤切片

2.青紅椒切圈

3.瘦肉切片，用料酒和鹽、生粉醃製一下

4.鍋燒熱，放少許油

5.放醃製好的肉煸炒變色，盛出

6.過留底油，放苦瓜翻炒

7.放青紅椒翻炒

8.放炒好的肉片

9.放鹽

10.放味精

11.放生抽豉油

12.翻炒幾下，就做好了

烹飪技巧

炒苦瓜可以放點糖哦