雲南犛牛肉乾是生的還是熟的

熟的。犛牛肉幹是雲南的特色美食之一，其選用優質的犛牛肉，經過醃製、蒸制、晾曬等工序加工而成，製作出的犛牛肉乾是熟食，可直接食用。犛牛肉乾的口味豐富多樣，有原味的、五香的、香辣的等等。牛肉乾需要密封或真空保存，如果長時間暴露在空氣中，會變幹變硬。