口齒留香的海鮮焗飯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

蛤蜊 ：9個
米飯 ：1碗
洋葱 ：1/4個
鮮蝦 ：9只
魷魚 ：1小條
青椒 ：1/4個
紅椒 ：1/4個

輔料

鹽 ：適量
奶酪 ：適量
油 ：適量
亨氏番薯醬 ：1湯匙
黑胡椒粉 ：適量
牛奶 ：1匙

具體步驟

1.配料。

2.蛤蜊洗淨； 魷魚去黑色的外皮洗淨切花刀片； 蝦去殼去蝦線洗淨；

3.青、紅椒、洋葱分別切粒；

4.蝦仁和魷魚分別焯水； 蛤蜊入開水煮開殼後撈出；

5.蝦仁、魷魚和蛤蜊加青紅椒、洋葱，調入適量鹽和黑胡椒粉拌勻；

6.米飯加牛奶、鹽、胡椒粉、番茄醬拌勻；

7.烤盤刷少許油，把米飯鋪在底部，鋪一層奶酪；

8.然後放上青紅椒、洋葱、蝦仁、蛤蜊；

9.再鋪一層奶酪；

10. 入預熱200°C的烤箱中層，烤20分鐘左右至表面金黃即可。

烹飪技巧

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