口齒留香的蒜香雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞中翅 ：6只

輔料

油 ：適量
醬油 ：適量
孜然粉 ：適量
胡蘿蔔末 ：適量
料酒 ：適量
青椒末 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
蒜片 ：適量

具體步驟

1.所有材料準備，雞翅兩面劃兩刀

2. 雞翅用鹽、料酒、胡椒粉、醬油醃3小時

3.鍋裏水分燒乾，小火放入雞翅煎至微黃

4. 翻另一面再煎至微黃,多翻幾次煎至9成熟

5.把煎好的雞翅盛出備用

6. 利用鍋裏的底油，煸香蒜片、青椒末、胡蘿蔔末

7. 然後放入雞翅翻炒一會兒

8. 最後均勻的撒入孜然粉，翻炒下即可

烹飪技巧

我是用不粘鍋煎的，沒有粘鍋如果雞翅醃的時候鹽放少了，那就撒椒鹽好了青椒末、胡蘿蔔末是搭配顏色的，可放可不放，要是要放，那就快出鍋時放，不然後會炒焦的