朗姆葡萄酥怎麼做-朗姆葡萄酥的做法

“這款餅乾吃起來又香又酥，入口即化

覺得任何點心加入了葡萄乾都會格外的美味呢

尤其是用朗姆酒泡後，吃起來還散發着淡淡的酒香

時間充足的話可以把和好的麪糰冷凍一下，再根據個人的喜好做出各種形狀

做好後享受自己的勞動成果吧”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

朗姆葡萄酥的做法步驟

• 1、葡萄乾切碎

• 2、倒入朗姆酒浸泡10分鐘左右

• 3、黃油切小塊室温軟化

• 4、加入糖粉用打蛋器打發

• 5、篩入低筋麪粉、泡打粉、杏仁粉

• 6、用刮刀稍微拌勻

• 7、加入試幹水分的葡萄乾

• 8、拌成均勻的麪糰後冷藏半小時

• 9、取約10克麪糰用手揉成圓球狀

• 10、碼入烤盤中，烤箱150度中層上下火，烤25分鐘即可

小竅門

①如若沒有朗姆酒也可不用，可用温水浸泡葡萄乾

②烤的時候要把握好火候，表面上色即可關火