酸奶朗姆葡萄乾土司如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

高粉 ：250
酸奶 ：120

輔料

蛋 ：40
黃油 ：20
葡萄乾 ：50
朗姆酒 ：適量
酵母 ：3
鹽 ：3
糖 ：40

具體步驟

1. 酸奶先倒入麪包桶。酸奶是自己用麪包機做的，也可以現成的市售酸奶。

2. 丟入1個小雞蛋，然後是麪粉、糖、鹽。據説糖和鹽要成對角線放，其實不是預約法的話，是沒有關係的。

3. 那咱還是要養成按順序放的好習慣，我師傅説過，有標準就要執行，習慣很重要，這樣成功率也會功。因為甭準哪次就在這方面失敗了。

4. 在麪粉堆上挖個洞放入酵母。然後再埋上。標準程序前加揉15分鐘。然後開始標準程序。

5. 等麪糰光滑成形後加入黃油，揉出膜，到一次發酵程序結束。

6. 麪粉分成三等份，展開後鋪上泡過的葡萄乾。葡萄乾事先泡20分鐘為宜。

7. 烤箱開到發酵狀態，並加一個烤盤，發酵時間約過50分鐘。

8. 麪糰發酵到八分滿，烤箱175度預熱10分鐘後烤制45分鐘。