簡單無明火燜燒蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

現在的年輕人一般不進廚房的原因有很多。但最主要的原因是他們不會很好的控制火候，一不小心會把廚房弄到一團糟。考慮到了這個原因，於是今天我們將教大家這道簡單的無明火燜燒蝦，讓你在廚房不開火也能做出一道美味的食品了啊。

主料

鮮蝦 ：200

輔料

葱 ：適量
鹽 ：適量
沸水 ：1壺

具體步驟

1.備好所用食材及工具。

2.將蝦用細鹽微醃製。

3.再去掉蝦線備並洗淨控水備用。

4.將蝦入燜燒罐裏，並加入沸水。

5.燜五分鐘後控幹水。

6.再重新加入沸水，燜十分鐘即可。

7.燜制好後再控水裝盤。

8.這樣子一份無明火燜燒蝦就完成了。

烹飪技巧

蝦線要去掉一是為了衞生，二是為了解讓蝦更容易燜熟。