- “CoCoLc的私菜食譜經--臘肉綠葉甘藍菜意式黃金面【傳統的意式面】新鮮嘗綠葉甘藍菜【不結球甘藍菜】剛從庭院裏現摘的,第一次嘗試的意大利菜,口感很好,和一般的甘藍菜一樣的味道,自己種菜採收,覺得特別的好吃,感到很欣慰。這次用了手擀意式黃金面,自制的臘肉,再加了韭葱雞骨高湯做...
- 18895
- 食材明細主料意麪(適量)玉米粒(適量)紫甘藍(1片)雞蛋(1個)火腿腸(1根)輔料葱花(少許)鹽(適量)蠔油(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍火腿意麪的做法步驟1、意麪和玉米粒小火煮八分鐘,撈出2、煮麪的時候紫甘藍切細絲,火腿腸切片3、雞蛋放入葱花打散,鍋中放油燒熱放入雞蛋,定型後撈...
- 29945
- “就是紫甘藍炒臘肉,沒有什麼特別。”食材明細主料臘肉(約3兩)紫甘藍(四分之一)輔料姜(若干)蒜(若干)胡蘿蔔(若干)葱(若干)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍炒臘肉的做法步驟1、備料:臘肉切片,水洗。紫甘藍想怎麼切就怎麼切。姜蒜與臘肉一起,胡蘿蔔純粹附加的。同理,葱尾也是附加的...
- 7422
- 食材明細主料紫甘藍(四兩)臘肉(二兩)輔料油(適量)鹽(半勺)生抽(一勺)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘肉炒紫甘藍的做法步驟1、臘肉切片2、紫甘藍洗淨切碎3、熱油翻炒臘肉五分鐘4、加入紫甘藍翻炒。期間加入鹽生抽和適量水防止糊鍋5、成品小竅門臘肉醃製不久很容易切。醃製時間...
- 16299
- “手擀意式黃金面(系列之一)黃金瀑布裏蒜,椒香【傳統的意式面】新鮮嚐意式黃金面的種類很多,麪食類雖然不是很擅長,卻常常做意式面來吃。在此又再獻醜了我的"手擀意式黃金面"系列之一。”食材明細主料高筋麪粉(500公克)雞蛋((L)5個)輔料橄欖油(適量)粗鹽(7.5公克)配料高筋麪粉((撒粉...
- 26740
- 食材明細主料紫甘藍(1棵)臘腸(1根)青椒(1個)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)臘腸紫甘藍的做法步驟1、所有食材準備好,甘藍青椒洗淨。2、洗淨的甘藍切成片。3、青椒和臘腸切成片備用。4、炒鍋加熱倒油,放葱姜爆香。5、先放臘腸翻炒...
- 11052
- “蕃茄醬意式黃金面(黃金面,蕃茄醬系列之一)【傳統的意式面】新鮮嘗蕃茄醬在意大利餐點裏是主要的角色,各式各樣的意式餐點不可缺的醬料。意式黃金面和蕃茄醬的搭配是屬於意大利餐點基本的意大利餐之一。在此呈現私菜食譜經"蕃茄醬意式黃金面"系列之一。”食材明細主料意...
- 25566
- 食材明細主料甘藍(1顆)培根(半個)輔料鹽(適量)醋(適量)葱(小段)花椒(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常甘藍菜的做法步驟1、準備材料,葱和花椒啥的沒拍。2、甘藍準備好。3、起鍋燒油,先放葱花姜花椒培根,炒出香味,再放甘藍,鹽,少量的醋,少量的水,翻炒,翻炒,再翻炒。4、裝盤,賣相...
- 9155
- “CoCoLc的私菜食譜經--意式羅勒青醬黃金面一道傳統經典的麪食類“意式羅勒青醬黃金面”。在此請親愛的美天,美食朋友一起慢慢的分享“CoCoLc的私菜食譜經--意式羅勒青醬黃金面”!”食材明細主料意式黃金面(120公克)意式羅勒青醬(40公克)輔料鹽(1-2公克)胡椒粉(適量)適量(8-15公克)意式羅...
- 13878
- “蕃茄醬意式黃金面(紙裝蕃茄醬系列之一)ー【傳統的意式面】新鮮嘗意大利的麪食譜是説不盡也是做不盡的麪食類。蒜,辣椒,臘肉,洋葱配合着自制蕃茄醬(紙盒裝)綜合了酸,甜和淡淡的苦,辣。在此做了一盤私菜食譜經"蕃茄醬意式黃金面"。”食材明細主料意式黃金面(120公克)自制蕃茄...
- 4248
- 食材明細主料麪粉(300g)紫甘藍(100g)黃瓜(1條)雞蛋(2個)輔料鹽(2小勺)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫甘藍黃瓜麪餅的做法步驟1、將紫甘藍洗淨切塊放進攪拌機加些水攪拌很細後倒出來,和麪粉雞蛋調個麪糊糊,稀一點較好2、同樣的操作把黃瓜洗淨帶皮也攪拌好再調一個黃瓜稀麪糊糊,待...
- 23118
- “這是一個普通得不能再普通的菜了,但還是想説一下這個菜,大家都知道,臘肉的油脂比較豐富,而抱子甘藍則是瘦物,意為比較寡瘦的菜,與臘肉臘腸等油脂比較豐富的肉結合,相得益彰。”食材明細主料臘肉(約100克)抱子甘藍(約300克)輔料生薑(5片)幹葱片(1/2個量)蒜頭末(2粒量)辣椒圈(1只量)調料食鹽...
- 22487
- 食材明細主料紫甘藍(半個)輔料黃金梨(1個)甜味(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫甘藍黃金梨汁的做法步驟1、紫甘藍洗淨切碎;2、梨洗淨切小塊;3、把梨和紫甘藍放入原汁機裏,開機打汁;4、紫甘藍顏色是真漂亮;5、乾濕分離,原汁原味兒;6、就這麼簡單…...
- 22816
- “綠甘藍和包心菜、圓白菜差不多,只是色澤稍稍綠了一些。”食材明細主料綠甘藍(1個)臘肉(100克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)味精(2克)生抽(1茶匙)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘炒綠甘藍的做法步驟1、主輔料:綠甘藍、臘肉2、把臘肉切片。3、把綠甘藍洗淨切塊。4、鍋燒開水,放入綠甘...
- 3860
- 食材明細主料黃瓜(半根)鴿胸肉(一塊)紫甘藍(120g)調料食鹽(1g)雞精(1g)鴨梨醋(5g)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜鴿肉拌紫甘藍的做法步驟1、取紫甘藍。2、切絲。3、黃瓜洗淨。4、切絲。5、取鴿胸肉。6、撕成條,跟紫甘藍放一起。7、放食鹽和雞精。8、放鴨梨醋。9、拌勻。10、放...
- 5313
- 有些人説:“最簡單的家常菜,也是最難做的。”品嚐過各地美食之後,最難忘的還是家裏做的家常菜,家常菜的味道也是媽媽的味道,它不僅僅是簡單的一道菜,一碗湯,更是是一種對家鄉,對家的情懷。簡單易做的甘藍就是許多人做家常菜的選擇,那麼,甘藍的家常菜做法是什麼呢?下面就讓我們來看...
- 11443
- “抱子甘藍是我第一次吃,這小菜菜在雜誌上見多了,覺得它好象是捲心菜的BB,邊買邊想要怎樣做,這不,回頭一看到鹹蛋,就想到了,用鹹蛋黃炒,包好吃!抱子甘藍營養豐富,維生素C和微量元素硒的含量也較高,對乳腺癌有顯著的防治作用,對健康有益的蔬菜多吃無妨。”食材明細主料抱子甘藍(適量)鹹...
- 27036
- “謝謝大家品嚐我創作的第一道菜!”食材明細主料精肉(50克)紫甘藍(100克)黃瓜(300克)輔料大蒜(30克)色拉油(10ml)橄欖油(5克)配料雞精(5克)鹽(5克)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉炒紫甘藍的做法步驟1、先將黃瓜去皮拍碎切小塊,紫甘藍切成小細絲,大蒜拍碎後切成小丁,精肉切成小細絲,...
- 16800
- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘臘肉是南方冬季的常見食材,甘藍是一種既可觀賞也可食用的植物,含有豐富的優質蛋白、纖維素與維生素。四川臘肉炒甘藍,甘藍的清甜可以將臘肉中的油膩中和,臘肉又可以賦予甘藍肉質醇厚的香氣,鹹甜適中的菜餚適合...
- 15289
- “綠甘藍營養豐富,口感在各種捲心菜中最棒的一種,和臘肉一起幹煸之後,味道鮮美,口感爽滑鮮嫩。”食材明細主料臘肉(200g)綠甘藍(500g)輔料油(30毫升)鹽(2克)油辣椒(一湯匙)雞精(2克)蒜片(適量)薑片(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉手撕甘藍的做法步驟1、準備臘肉2、臘肉用温水洗淨...
- 6621
- 食材明細主料球甘藍(適量)輔料鹹蛋黃(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金沙甘藍球的做法步驟1、準備材料2、球甘藍去除老葉,水中汆熟3、起鍋熱油,加入碾碎的鹹蛋黃炒至起泡4、倒入球甘藍炒均勻即可小竅門球甘藍可對半切開便於入味...
- 25540
- “蕃茄意式黃金面(小蕃茄系列之一)【傳統的意式面】新鮮嘗小蕃茄的酸甜美味加上意式黃金面是一道清爽的意式面,在此做了一盤私菜食譜經"蕃茄意式黃金面"。”食材明細主料意式黃金面(120公克)小蕃茄(8個)輔料蒜(2瓣)幹辣椒(適量)配料橄欖油(適量)湯汁((煮麪)適量)鹽(適量)黑胡椒粉(適量)香芹...
- 26365
- “私菜食譜經--雞小腿意式黃金面這次是使用油漬蕃茄幹來炒意式黃金面的,加上香草墨角爛葉,再配上雞小腿的(雞小腿是雞翅根的俗稱(每一個地方語言不同,其實是俗稱“小腿”))。在此做了一鍋私菜食譜經--雞小腿意式黃金面。請親愛的美食朋友慢慢地分享。”食材明細主料意式黃金面(240公...
- 12836
- 食材明細主料臘肉(適量)輔料袍子甘藍(適量)調料薑片(適量)蒜片(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)油(適量)鹽(適量)味精(適量)小紅椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)袍子甘藍炒臘肉的做法步驟1、熱油放入食材。2、翻炒片刻加入調料。3、炒兩分鐘放入臘肉。4、翻炒均勻加入適量的鹽和味精調...
- 12084
- 紫甘藍是我們生活中常見的一種蔬菜,它源於歐洲,有數千的歷史。紫甘藍傳入中國的時間可能不超過100年,初期並不受到人們的關注,隨着社會的發展,生活質量的提高,人們對健康問題越來越重視。營養豐富,富含豐富維生素的紫甘藍漸漸收到人們的喜愛。今天就來介紹一下紫甘藍的家常菜做...
- 28470