鮮美無比的潛江五七油燜大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小龍蝦 ：1000

輔料

生薑 ：適量
大葱 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

小龍蝦提前用清水泡半天吐出髒水後用刷子刷淨，蝦的尾部有三片尾翼，捏住中間一片，一擰一拉腸子就出來了

準備好豆瓣辣醬、大蒜、生薑、大葱、紅辣椒、八角、香葉、草果、山奈、花椒

熱鍋下油下辣醬炒出香味，下大蒜、大葱、紅辣椒，炒香

放小龍蝦

放八角、草果等香料，放生抽、啤酒、白糖、啤酒，放鹽，大火燒30分鐘即可

烹飪技巧