好吃的潛江油燜大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小龍蝦 ：1000

輔料

生抽 ：1茶匙
豆瓣醬 ：2茶匙
辣椒 ：5個

具體步驟

從蝦尾處抽去蝦腸，用牙刷或者乾淨的鞋刷將蝦刷乾淨（刷1-2遍，再洗2遍）

鍋中倒壓榨的菜籽油（菜籽油的濃度更高，一般都是用色拉油）

小龍蝦倒進鍋中大火炒

炒至蝦身變通紅透亮後加辣椒、花椒、生薑、大蒜繼續炒

炒出香味後加生抽、白醋、料酒

鍋中剩少量油時大火收汁即可