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- “這款小吐司在炎炎夏日也可以輕鬆搞定喲，柔軟的麪包中帶有一絲絲香甜的奶酥，絕對讓你吃一口就愛上！”食材明細主料山茶花吐司粉（260克）奶粉（20克）牛奶（130克）煉乳（10克）細砂糖（30克）黃油（20克）全蛋液（55克）耐高糖酵母（3.5克）玫瑰海鹽（2克）輔料黃油（15克）糖粉（15克）全蛋液（15克）奶粉（25克）奶香（口味）烘焙...
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![吐司酥怎麼做-吐司酥的做法]( "吐司酥怎麼做-吐司酥的做法")
- 食材明細主料吐司片（適量）輔料糖粉（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）吐司酥的做法步驟1、準備吐司片。2、把吐司片去邊切成方塊。3、烤盤上鋪上硅油紙，把切好的吐司塊放在硅油紙上。4、烤箱上火130下火110烤15分鐘。5、烤好撒上糖粉。6、成品圖，香酥可口。小竅門各家的烤...
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![奶酥大理石吐司怎麼做-奶酥大理石吐司的做法]( "奶酥大理石吐司怎麼做-奶酥大理石吐司的做法")
- 食材明細主料金龍魚麪包用小麥粉（438克）金龍魚糕點用小麥粉（73克）新鮮酵母（24克）白砂糖（75-85克）奶粉（20克）黃油（50克）煉乳（35克）雞蛋（45克）鹽（7克）牛奶（245克）裹入片狀黃油（250克）輔料奶酥餡料（100克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶酥大理石吐司的做法步驟1、將材料準備好，沒有片狀黃油，可...
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![香酥粒吐司怎麼做-香酥粒吐司的做法]( "香酥粒吐司怎麼做-香酥粒吐司的做法")
- 食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）酵母（3克）黃油（30克）水（120克）輔料香酥粒（適量）配料鹽（3克）糖（40克）奶粉（15克）蛋液（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香酥粒吐司的做法步驟1、1、把所有材料混合揉麪光滑的麪糰；2、2、把揉麪的鋪上保鮮膜，放在温暖處的行一發，發至2-2.5倍大小，約1小時；3...
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![奶酥山形吐司的做法 奶酥山形吐司-中種 奶酥山形吐司怎麼做]( "奶酥山形吐司的做法 奶酥山形吐司-中種 奶酥山形吐司怎麼做")
- 食材明細主料高粉（175克）酵母（3克）水（105克）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）奶酥山形吐司的做法步驟1、中種：金像麪包粉175克、即發乾酵母3克、水105克；主麪糰：金像麪包粉75克、細砂糖36克、鹽3克、蛋20克、淡奶油20克、水25克、黃油20克；模具：450克吐司模；2、奶酥餡：黃油60克、糖粉...
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![奶酥餡的吐司怎麼做-奶酥餡的吐司的做法]( "奶酥餡的吐司怎麼做-奶酥餡的吐司的做法")
- “柔軟的小吐司夾帶着一絲香甜的奶酥，夏日裏超簡單的吐司做法，吃一口就愛上！”食材明細主料山茶花吐司粉（260g）奶粉（20g）牛奶（130g）全蛋液（55g）煉乳（10g）細砂糖（30g）輔料黃油（20g）耐高糖酵母（3.5g）玫瑰海鹽（2g）調料黃油（15g）糖粉（15g）全蛋液（15g）奶粉（25g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶酥餡的吐...
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![煉奶小吐司麪包怎麼做-煉奶小吐司麪包的做法]( "煉奶小吐司麪包怎麼做-煉奶小吐司麪包的做法")
- “煉奶小麪包味道奶味十足，非常好吃，感興趣親們的可以試試。”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（160克）雞蛋（1個）細砂糖（40克）煉奶（30克）黃油（30克）鹽（3克）耐高糖酵母（4克）輔料煉奶（適量）牛奶混合液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）煉奶小吐司麪包的做法步驟1、準備材料。2、將麪包所...
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![奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做]( "奶香吐司的做法 【奶香吐司】 奶香吐司怎麼做")
- 食材明細主料高筋麪粉（270G）細砂糖（40G）雞蛋（45G）黃油（25G）酵母（4克）牛奶（120G）食鹽（1/2小勺）奶粉（12G）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香吐司的做法步驟1、將除黃油外的所有原料倒入大盆中，揉至擴展階段時加入軟化的黃油，繼續揉至完全階段（用手可以將麪糰拉出薄膜）2、放入盆中蓋上保鮮膜...
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![奶香吐司的做法 非常柔軟拉絲的奶香吐司 奶香吐司怎麼做]( "奶香吐司的做法 非常柔軟拉絲的奶香吐司 奶香吐司怎麼做")
- “撲鼻濃郁奶香土司，口感柔韌拉絲細膩，餘味香甜。”食材明細主料黃油（20克）雞蛋（30克）煉乳（50克）高筋粉（260克）鹽（3克）牛奶（120克）細砂糖（28克）輔料奶酥粒（適量）低筋粉（60克）糖粉（30克）奶粉（10克）黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶香吐司的做法步驟1、所有材料除黃油外放麪包桶揉20分鐘...
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![牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做]( "牛奶吐司-的做法 牛奶吐司---百搭的好吐司 牛奶吐司-怎麼做")
- “越是成分簡單的吐司越容易百搭，這款吐司材料成分簡單，無論是搭配果醬、組合三明治、或是吐司小披薩，各種味道融合都很不錯。不斷變化的口味更能增強孩子的食慾，能量滿滿一上午。配方參照CANDEY，謝謝分享。”食材明細主料高筋麪粉（300克）牛奶（176克）全蛋液（40克）輔料乾酵母（4克）鹽（5克...
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![巧克力奶酥小吐司的做法 巧克力奶酥小吐司，做過一次絕對讓你淪陷 巧克力奶酥小吐司怎麼做]( "巧克力奶酥小吐司的做法 巧克力奶酥小吐司，做過一次絕對讓你淪陷 巧克力奶酥小吐司怎麼做")
- “感覺不管是麪包還是蛋糕，配上可可粉，那濃郁的巧克力味道瞬間就昇華了！今天的巧克力小吐司配上奶酥餡，瞬間變的好看又好吃~”食材明細主料麪包粉（360g）可可粉（20g）奶粉（20g）全蛋液（55g）淡奶油（50g）牛奶（215g）細砂糖（40g）黃油（25g）耐高糖酵母（4g）鹽（1g）輔料奶粉（55g）糖粉（40g）全蛋液（30g）黃油（40g）原味（口...
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![牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中種法 牛奶吐司怎麼做]( "牛奶吐司的做法 牛奶吐司/中種法 牛奶吐司怎麼做")
- “喝牛奶長大的吐司就算空口吃也停不下來，就像“資深美女”得慢慢品，最好是用手一絲一縷的吃，清香的奶味不知不覺中勾引着你的胃蕾，不經意的能幹掉一個。喜歡這種感覺的親可以來勾搭我的方子試做一下。”食材明細主料高筋麪粉（150g）牛奶（60g）酵母（5g（中種））雞蛋（1個（中種））奶粉（20g）鹽（8g）砂...
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![奶酪捲心小吐司怎麼做-奶酪捲心小吐司的做法]( "奶酪捲心小吐司怎麼做-奶酪捲心小吐司的做法")
- “始料不及。把奶酪餡兒倒在擀好的麪糰上才發現這餡兒太稀，在麪糰上隨意流動，而不是如圖片中那樣乾乾爽爽地被抹在麪糰上。仔細回想，並沒有搞錯材料與分量。唯一的可能性是方子中的雞蛋一定很小，不足50克。所以按照1/4個蛋來計算的12克就讓奶酪餡四下溢流。如此清稀的餡料實...
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![芒果奶酪小吐司怎麼做-芒果奶酪小吐司的做法]( "芒果奶酪小吐司怎麼做-芒果奶酪小吐司的做法")
- “冰箱裏還有自制的奶油奶酪，得趕緊用完，看到了小媚豬這個方子就拿來試試，味道還不錯，可惜這次又剩下了芒果奶酪泥，明天做芒果戚風再用吧！！”食材明細主料高粉（200g）輔料牛奶（120ml）雞蛋（1個）黃油（20g）芒果肉（100g）自制奶油奶酪（50g）配料白砂糖（15g）鹽（2g）酵母（2g）原味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（...
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![迷你酸奶小吐司怎麼做-迷你酸奶小吐司的做法]( "迷你酸奶小吐司怎麼做-迷你酸奶小吐司的做法")
- “這款小吐司超級柔軟、組織也非常細膩，熱力推薦！”食材明細主料高粉（250克）牛奶（110克）酸奶（80克）輔料黃油（25克）酵母（3.5克）配料糖（15克）鹽（3克）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）高級（難度）迷你酸奶小吐司的做法步驟1、取所有原料（除黃油外）的一半做中種，揉成光滑的麪糰。2、放室温下發酵30分鐘，冷...
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![酸奶迷你小吐司怎麼做-酸奶迷你小吐司的做法]( "酸奶迷你小吐司怎麼做-酸奶迷你小吐司的做法")
- “這款模具是三能定製款，300克麪粉可以做兩條小吐司，很迷你的造型。自從玩烘焙以後，模具越敗越多，儼然就是十足的模具控啊😢可是當看到一個個色澤誘人，造型獨特的麪包出爐的時候，瞬間就會覺得一切都是值得的😳我是一名全職家庭主婦，烘焙已經融入到我的生活當中，我很關注營養健康，...
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![北海道奶酥吐司的做法 【北海道奶酥吐司】 北海道奶酥吐司怎麼做]( "北海道奶酥吐司的做法 【北海道奶酥吐司】 北海道奶酥吐司怎麼做")
- 食材明細主料金象高筋麪粉（270g）涼水（74g）糖（43g）鹽（4g）乾酵母（5.5g）奶粉（10克）全蛋液（43g）牛奶（58g）無鹽黃油（25g）湯種（92g）輔料低筋麪粉（40克）糖粉（25克）奶粉（4克）黃油（40克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道奶酥吐司的做法步驟1、18克高筋粉和74克涼水倒入碗中小火加熱並用打蛋器不斷攪均2...
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![奶香小吐司怎麼做-奶香小吐司的做法]( "奶香小吐司怎麼做-奶香小吐司的做法")
- “柔軟的小吐司搭配果醬或是做成漢堡都非常美味。”食材明細主料麪包粉（300克）奶粉（20克）全蛋液（30克）清水（165克）輔料黃油（30克）細砂糖（50克）鹽（4克）即乾酵母（4克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶香小吐司的做法步驟1、稱取麪糰所有材料放入盆中，攪拌均勻成團無干粉。2、將麪糰放入...
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![奶酥吐司怎麼做-奶酥吐司的做法]( "奶酥吐司怎麼做-奶酥吐司的做法")
- “這是一款奶香味十足不用開穌的奶酥吐司。方子給出的食材是450克兩個模具的量。”食材明細麪糰部分高筋麪粉（500克）酵母（6克）白砂糖（30克）奶粉（20克）全蛋液（50克）牛奶（210克）黃油（20克）食鹽（4克）奶酥餡料黃油（100克）白砂糖（20克）糖粉（30克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）奶酥吐司的做法步驟...
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![香酥吐司條怎麼做-香酥吐司條的做法]( "香酥吐司條怎麼做-香酥吐司條的做法")
- “有時候做的吐司或是買的吐司片吃不完，剩下的也吃不動，最後就扔了，想個好辦法，瞬間就吃完。”食材明細主料吐司片（若干）輔料黃油（若干）蜂蜜（若干）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香酥吐司條的做法步驟1、準備若干吐司片。2、切去四邊，在切條。3、黃油融化。4、把每個麪包條都沾上...
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![葡萄奶酥杏香大吐司的做法 葡萄奶酥杏香大吐司（麪包機版） 葡萄奶酥杏香大吐司怎麼做]( "葡萄奶酥杏香大吐司的做法 葡萄奶酥杏香大吐司（麪包機版） 葡萄奶酥杏香大吐司怎麼做")
- “今兒這款麪包是我第一次嘗試用麪包機做的之前總是聽聞麪包機做出來的麪包皮很厚，或者組織不好之類的不過也有看到很多焙友用麪包機做出來很成功的麪包我也躍躍欲試，總結了那些“成功人士”的經驗順便把早前買的一罐杏仁露也當材料用了做好的吐司麪包比我想象中好吃很多，外...
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![抹茶奶酥吐司的做法 抹茶奶酥吐司，淡淡抹茶清香，口感蓬鬆又拉絲，奶香味十足。 抹茶奶酥吐司怎麼做]( "抹茶奶酥吐司的做法 抹茶奶酥吐司，淡淡抹茶清香，口感蓬鬆又拉絲，奶香味十足。 抹茶奶酥吐司怎麼做")
- “今天做一款抹茶奶酥吐司，使用的還是波蘭種和一次發酵法，越做越順手了，幾乎不會失敗。整體有淡淡的抹茶清香，濃郁麥香，口感蓬鬆拉絲，超好吃。這方子適用於常規的450克吐司模具。”食材明細主料高筋麪粉（250克）白砂糖（35克）鹽（3克）酵母（4克）牛奶（90克）雞蛋（1個）無鹽黃油（30克）波蘭種酵頭使用...
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![酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎麼做]( "酸奶吐司的做法 【酸奶吐司】 酸奶吐司怎麼做")
- “這個吐司來自孟老師的酸奶菠蘿吐司，不過我把250克高粉換成了300克的量，並且把表面的菠蘿酥皮換成了奶酥粒。因為上次做鮮奶油辮子包時剩了不少的奶酥粒，一直冷凍保存着，用來裝飾面包很不錯哦。這個麪包烤的時候我在上網，結果想去加蓋錫紙時表層上色有點深了。”食材明細主料...
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![酥脆吐司條怎麼做-酥脆吐司條的做法]( "酥脆吐司條怎麼做-酥脆吐司條的做法")
- “最近我一直在研究吐司的各種做法，打算嘗試把所有的現有的各種吐司做法都嘗試一遍，然後看看自己是不是可以創造出一種新的做法來。我愛做美食，但是我的短板就是沒有創造力，只會按部就班，所以我的東西都是從人家那邊學來的，只不過我可能不是學一個人，而是綜合幾個人的來改變，好希...
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![奶酥吐司的做法 奶酥吐司，綿軟拉絲口感如雲朵一般，甜蜜奶酥，讓整體風味更上一層。 奶酥吐司怎麼做]( "奶酥吐司的做法 奶酥吐司，綿軟拉絲口感如雲朵一般，甜蜜奶酥，讓整體風味更上一層。 奶酥吐司怎麼做")
- “最近愛上波蘭種法做麪包，延緩麪包老化，增加了風味，讓麪包的組織更綿軟拉絲，蓬鬆的口感如雲朵一般！加上甜蜜的奶酥，讓麪包整體風味更上一層，非常值得一試的方子。”食材明細主料高筋麪粉（240克）奶粉（30克）白砂糖（35克）鹽（3克）酵母（4克）牛奶（80克）雞蛋（1個）無鹽黃油（25克）波蘭種酵頭高筋麪粉（50克...
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味味甜
