超香的潛江五七油燜大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小龍蝦 ：1200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蒜 ：適量
生薑 ：適量
紅辣椒 ：適量
辣椒醬 ：適量
八角 ：適量
花椒 ：適量
草果 ：適量
香味 ：適量
山奈 ：適量
生抽 ：適量
啤酒 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

小龍蝦提前用清水泡半天吐出髒水後用刷子刷淨

蝦的尾部有三片尾翼，捏住中間一片，一擰一拉腸子就出來了

準備好豆瓣辣醬、大蒜、生薑、大葱、紅辣椒、八角、香葉、草果、山奈、花椒

熱鍋下油下辣醬炒出香

下大蒜、大葱、紅辣椒炒香

放小龍蝦，放八角、草果等香料，放生抽、啤酒、白糖、啤酒，放鹽

大火燒30分鐘即可