- “滋味鮮美的黃花魚是我們海邊人喜愛的海鮮產品之一,黃花魚經過烤制後,香酥的好滋味總讓人忍不住食指大動,味鮮肉嫩,永遠都是心中不忘的好味道。想要親自品嚐黃花魚的美味嗎?心動不如馬上行動喔!”食材明細主料黃花魚(若干)輔料醬油(適量)料酒(適量)辣椒麪(適量)洋葱(適量)孜然面(適量)蠔...
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- 雞胗是雞的胃臟部分,有的地方也叫雞嗉子,雖然是用來消化食物的但是雞胗有一定的營養價值,富含維生素,雞胗的做法多樣,既可以烤着吃,也可以炒菜,青椒炒雞胗可以算是雞胗做菜中的經典做法,老少皆宜,嚼起來香香脆脆非常爽口。主料青椒:50克雞胗:200克輔料姜:少許花椒:少許八角:少許油:適量...
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- 食材明細主料黃花魚(1條)輔料燒烤醬(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蒜香燒烤黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨,去掉魚鱗和內臟。2、葱、薑切片。3、魚肚子裏放入葱、姜,用牙籤封口。4、依次放入葱、姜、料酒、鹽、味精醃製10分鐘。5、...
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- 食材明細主料豬耳朵(一個)輔料滷汁(適量)薑片(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)老抽(適量)十三香(適量)微辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷豬耳朵的做法步驟1、清洗豬耳朵,可以用鹽搓洗乾淨。2、放入一鍋沸水中焯煮至水再次沸騰,這個過程不要蓋蓋,可以去腥味。3、然後拿出來,用温水洗一下。4、...
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- 食材明細主料三文魚骨(適量)荷豆(適量)輔料洋葱(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎三文魚骨的做法步驟1、三文魚骨剁成小塊用少許鹽、十三香醃約半小時以上(我醃了一夜讓它更加入味)。2、燒熱鍋倒入少許橄欖油把醃好的三文魚骨放入大火煎。3、煎好一面翻轉煎另一面,兩面...
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- 提起臘味飯,就讓我口水直流,一碗香噴噴的米飯彷彿出現在了我的眼前。今天做的這鍋臘味煲仔飯,用的是兩種米,混合不同的米才能做到米飯香濃,米飯決定口感,而臘腸決定了味道,米飯吸收了臘腸獨特的油味,臘香撲鼻,令人食慾大增。主料泰國香米:180克糯米:20克油菜:100克臘腸:兩根雞蛋:一個輔...
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- “春節吃油膩了,燒一道美味可口的辣子雞塊,開胃又下飯~”食材明細主料湘黃雞(一隻)紅菜椒(一個)青蒜苗(適量)輔料生薑片(適量)大蒜瓣(適量)郫縣豆瓣(兩勺)冰糖(適量)生抽(適量)料酒(少許)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)辣子雞塊的做法步驟1、湘黃雞一隻,切塊洗淨瀝乾。加適量生薑片、大蒜瓣...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料小龍蝦:適量輔料雞精:適量鹽:適量老抽:適量糖:適量胡椒粉:適量料酒:適量蒜:適量姜:適量葱:適量具體步驟1.龍蝦剪去足和頭前端,抽腸泥,洗淨。2.葱切段,薑切片,大蒜拍碎。3.鍋放油入姜蒜爆香,下小龍蝦煸炒至變色。4.加料酒...
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- 花甲米線是近年來十分受人歡迎的一大品牌了,而碳香花甲米線則成為其中的佼佼者,有着獨一無二的地位。每走過一條小吃街,都有着許多花甲米線店鋪的存在,而空氣中傳來帶着碳烤香氣和海鮮味道,再配上大米的柔和,造就了我們食客的最愛。為了更好的加盟,我們為大家瞭解了碳香花甲米線...
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- “今天欣賞薄灰的美食日誌,看到了她做的雙椒魚頭,把我給饞的呀。突然特別懷念在上海時,經常去望湘園吃的這個菜。魚頭在德國是買不到的,但是正好冰箱裏還有兩條羅非魚,心想不知道用雙椒做會不會好吃。不管了,先做了再説。因為女兒也喜歡吃魚,所以稍微改動了薄灰的方子,小米椒減少...
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- 黃哈兒多種烤魚醬料供選,香辣、麻辣、蒜蓉、醬香、青花椒、泡椒等,每種口味做出的烤魚鮮嫩可口,魚肉細嫩又緊實,吃上一口超滿足。黃哈兒青花椒烤魚青花椒顆粒大、麻味純,能讓你頂着香腸嘴卻還停不下來的吃吃吃,真的是鮮香開胃,自帶魔力。黃哈兒青花椒味烤魚做法分享~主料:草魚2...
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- “在抗擊新冠病毒在家隔離期間,可以用些有益於健康的香草來做菜,如迷迭香、百里香、羅勒、歐芹、芫茜籽和牛至等,既可以豐富我們的味覺,也有益於身體和加強抵抗力,至於各種香草的效用,可以在網上搜索,哪些合適於自己,哪些自己是忌諱的,拿準來用,香草與食物結合,相得益彰。筆者本身沒...
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- “烤黃花魚外焦裏嫩,香辣爽口,肉鮮味美,解饞又過癮,比油炸的更健康,比清蒸的更鮮美,還能搭配各種新鮮蔬菜,不腥不膩,我家小朋友最愛吃的一道菜,全家人也是樂此不疲,隔三差五做一次,百吃不厭,每次都要多多蒸米飯,否則根本不夠吃。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料油(適量)鹽(適量)杏鮑菇(適量)西...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘人氣火爆的特色小食:醬香全雞翅別有用心地選用剛下蛋的母雞雞翅,採用半煎半燜的烹飪技術,這樣製作出來的雞翅十分筋道有嚼勁,比外面市場上成品的白條雞翅要好吃不少~~再澆淋上精心調製的醬汁,使得雞翅更加入味...
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- 食材明細主料黃花魚(1條)輔料孜然(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)油(少許)孜然(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤黃花魚的做法步驟1、黃花魚處理好。在魚肉上抹鹽。這次是店家處理的直接開膛破肚了。下次自己收拾的話,從背部劈開,腹部相連,就能鋪平了。2、魚皮上劃道兒。澆點兒白酒或者...
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- “極力推薦的一道南美大蝦!做法不難,但是味道卻是香鮮味美,吮指留香。蝦的鮮美和鹹蛋黃的香完美的結合在一起,再加上淡淡的蒜香,更豐富了這道菜的口感。唯一的調味只用到了鹽,對,沒錯,只用了鹽而已,但它的味道絕對會讓你念念不忘。”食材明細主料南美大蝦(4只)鹹蛋黃(3個)大蒜(2瓣)生薑(2...
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- 這是一道開胃下飯的辣白菜炒五花肉。辣白菜源自韓國,可以出去買現成的,也可以自己製作。他獨特的酸辣口味兒深受人們喜愛。用辣白菜來炒肉時,肉中的香味兒混合着辣白菜的香辣味兒,聞一聞就讓人口水直流,十指大動。主料辣白菜:300克五花肉:200克輔料洋葱:一個香葱:一根白糖:少許雞精...
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- 進入夏季美好的事物實在是太多啦!在這裏我們除了好看的小裙子之外最讓人期待的就是猶如雨後春筍出現的各類地攤美食小吃拉!那麼集美們肯定就會和小編一樣問了地攤美食小吃有哪些呢?小編特地做了奇妙的擴展得到了很多有趣的信息哦,就讓我們一起往下看吧!地攤美食小吃有哪些...
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- 食材明細主料黃花魚(1條)輔料辣椒粉(適量)孜然粉(適量)植物油(少許)鹽(適量)高度白酒(少許)薑汁(1勺)孜然(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤孜然黃花魚的做法步驟1、黃花魚殺洗乾淨,從背部剖開,兩邊各切斜刀,瀝乾水份至表皮乾爽,灑入白酒、薑汁、鹽抹勻醃製15分鐘左右。2、烤盤鋪錫紙,上面刷...
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- 喜歡一個城市,是從喜歡上當地的特色美食開始。當你穿梭在大街小巷,尋覓那藏在街頭巷尾的美食,裊裊煙火氣分外誘人。石家莊就是這樣一座因美食而火爆的旅遊城市,那麼石家莊有哪些特色的美食值得推薦?今天小編給你説道幾個,保證你吃過就無法忘杯!要説到石家莊特色美食,那麼炒餅肯定...
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- 田雞又叫牛蛙,是一種大型食用蛙,因為它的肉質細嫩就像雞肉的質感一樣,因而獲得了田雞的稱號,田雞的肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富,富含豐富的蛋白質、鈣、磷等微量元素、糖類、水分以及少量的脂肪,對青少年的生長髮育起到有益的作用。田雞肉春天鮮美、秋天香醇,是餐桌上必不可少...
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- 是的。黃魚的表皮是非常焦脆的,肉質也特別的鮮嫩。烤香酥大黃魚之前要對黃魚進行充分的醃製,這樣能更好的入味,烤的時候要在魚的表皮裹上一次油,這樣烤起來更酥脆。在烤的過程中可以加入孜然粉、辣椒粉和葱花。這樣烤好的黃魚外酥裏嫩,吃起來更加美味。...
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- 五香魚怎麼做?告訴大家一般人都不知道的絕密小訣竅!天啦嚕!原來五香魚這麼做是最好吃的!五香魚的最大關鍵之一就是!魚要白鰱魚而且還要是活的新鮮的白鰱魚,這道菜才好吃。美味的魚肉的最大祕訣之二,就是中國傳統的烹飪方法中的“炸”!悄悄告訴你,其實炸過之後直接吃也很好吃...
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- 黃花魚是日常生活中常見的魚類,味道香嫩細軟,黃花魚有多種做法,在家做上一盤大黃花魚,不僅美味可口,也能為身體帶來豐富的營養成分。你會做大黃魚嗎?推薦幾道黃花魚的做法,有興趣的朋友們可以動手一試哦,以後在家也能吃到大黃魚了。一、香煎大黃花魚食材:主料:黃魚1條。調料:食鹽1/2...
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- “調味烤黃花魚是在黃花魚上抹上辣椒醬調味後烤成的菜餚。在韓語中,‘黃花魚’一詞的發音與含有給人們好運氣含義的‘助氣’發音相同,因此是韓國人喜愛的魚類食品之一。曬乾了的黃花魚乾,甚至有‘在屋頂下吊着黃花魚乾,看一眼魚乾就一口飯吃’的吝嗇鬼的故事,以形容其味道之鮮...
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