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關於茶香排骨的做法的餐飲百科

茶香排骨的做法 只一口就愛上了茶香排骨 茶香排骨怎麼做
  • 茶香排骨的做法 只一口就愛上了茶香排骨 茶香排骨怎麼做

  • “春日裏泡一杯香茶,坐在陽台,看看花草,聽聽鳥叫,這樣愜意的生活只有在孩子外婆過來的時候才能偷得半日,用泡好的茶湯給家人做頓比茶還要香的茶香排骨,來感謝媽媽的關心與勞苦”食材明細主料排骨(3根)茶葉(適量)輔料姜(1片)葱(1段)醬油(2勺)蠔油(1勺)糖(1勺)鹽(5克)其他(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普...
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茶香排骨怎麼做-茶香排骨的做法
  • 茶香排骨怎麼做-茶香排骨的做法

  • “以茶入饌好滋味,既是口腹之慾,也是精神追求。在茶膳的密碼裏,隱藏着口腹之慾以外另一個更加透亮的世界。這道茶香排骨是以茶葉和排骨為主要食材烹製的家常菜,味道濃香,補腎養血,滋陰潤燥,營養價值豐富。”食材明細主料肋排(500g)烏龍茶(30g)輔料滷水調料包(1包)醬油(適量)冰糖(適量)其他...
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茶香排骨的做法 茶香排骨(塔吉鍋版) 茶香排骨怎麼做
  • 茶香排骨的做法 茶香排骨(塔吉鍋版) 茶香排骨怎麼做

  • “每年的四月份是春茶上市的季節,碧綠的色澤,馥郁的香氣,用茶葉和排骨來烹製一道特別的茶香排骨,不僅味道濃香,而且營養價值豐富,很值得品嚐一下哦!想了解更多圖文並茂的美食製作過程,可以關注微信公眾號『寧有滋味』,每週都有新菜譜發佈哦!”食材明細主料豬肋排(500克)輔料料酒(適量)...
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西柚茶排骨怎麼做-西柚茶排骨的做法
  • 西柚茶排骨怎麼做-西柚茶排骨的做法

  • “可能有童鞋要問,西柚茶怎麼和排骨抯到一塊去了呢?其實就是用濃縮的西柚茶蜜做排骨囉,這個很容易理解了吧。”食材明細主料排骨(400克)柚子蜜(2滿湯匙)薑絲(1撮)輔料紅糖粉(2湯匙)鹽(1/4茶匙)生抽(2湯匙)老抽(1湯匙)胡椒粉(1/4茶匙)白醋(2湯匙)玉米澱粉(1湯匙)果味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度...
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香烤排骨的做法 ---香烤排骨 香烤排骨怎麼做
  • 香烤排骨的做法 ---香烤排骨 香烤排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500g)輔料芹菜(2塊)洋葱(1個)生薑(拇指大1塊)花椒(一小把)泰椒(8個)生抽(50ml)麻辣(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香烤排骨的做法步驟1、把排骨洗淨,加入所有輔料抓勻醃製一小時2、天氣開始熱了,最好放冰箱冷藏,以防變質3、烤箱上下火180度預熱15分鐘。排骨放烤架入烤箱烤...
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瑰香排骨的做法 【瑰香排骨】 瑰香排骨怎麼做
  • 瑰香排骨的做法 【瑰香排骨】 瑰香排骨怎麼做

  • “這道【瑰香排骨】,真是一道零難度懶人菜,排骨浸泡去血水後,用所有的調味料拌勻醃製4小時左右,排骨連同湯汁一起倒入鍋內,加入適量水,燜至酥軟,最後收汁即成。只要把握好火力和時間,燜肉的時候該幹嘛就幹嘛去,就最後收汁的時候不離火就行了。排骨燜好打開蓋子,一大股好聞的玫瑰味,...
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沙茶排骨怎麼做-沙茶排骨的做法
  • 沙茶排骨怎麼做-沙茶排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料生薑(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)沙茶醬(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)沙茶排骨的做法步驟1、排骨斬塊洗淨。2、將排骨冷水下鍋焯燙出血水,,再次洗淨備用。3、蒜頭和生薑備用。4、鍋中熱油放入蒜頭和生薑爆香。5、...
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排骨茶樹菇怎麼做-排骨茶樹菇的做法
  • 排骨茶樹菇怎麼做-排骨茶樹菇的做法

  • “好吃不?”食材明細主料排骨(適量)茶樹菇(適量)輔料姜(2塊)蒜(3瓣)小青椒(2個)小紅椒(2個)秋霞辣椒油(1匙)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)白糖(適量)食鹽(適量)花椒(適量)菜籽油(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)排骨茶樹菇的做法步驟1、小紅椒,小青椒,姜,蒜切段備用。2、鮮茶樹菇洗淨切段備用。3...
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沙茶蒸排骨怎麼做-沙茶蒸排骨的做法
  • 沙茶蒸排骨怎麼做-沙茶蒸排骨的做法

  • “豬排骨因為肉質鮮嫩,爽口不膩,因此很受我們一家大小的歡迎,家裏經常做的吃法有煲湯,紅燒或者油炸。而最近我研究了一個排骨的做法,香濃入味,雖然是蒸菜,但是吃起來比紅燒的更香。關鍵是做起來也不復雜,排骨經過簡單的醃製,再蒸18分鐘,肉質不老不柴,爽嫩多汁,越吃越過癮呢。”食材明...
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綠茶排骨怎麼做-綠茶排骨的做法
  • 綠茶排骨怎麼做-綠茶排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料綠茶(適量)鹽(適量)生抽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)綠茶排骨的做法步驟1、備排骨和綠茶2、綠茶用水泡泡,排骨斬塊3、排骨用鹽,生抽拌勻4、倒進綠茶5、拌勻6、拌好的排骨7、裝碗裏8、放進電壓鍋裏高壓30分鐘9、好香的排骨...
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沙茶排骨煲怎麼做-沙茶排骨煲的做法
  • 沙茶排骨煲怎麼做-沙茶排骨煲的做法

  • 食材明細主料排骨(300g)土豆(1個)輔料葱花(適量)葱頭(1個)姜(1塊)蒜瓣(數粒)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)老抽(適量)沙茶醬(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(適量)香油(適量)鹹香(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)沙茶排骨煲的做法步驟1、土豆、排骨。2、排骨清洗乾淨後,放入所有調料抓拌均勻。3、醃製15...
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醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做
  • 醬香排骨的做法 【醬香排骨】 醬香排骨怎麼做

  • “我發現做菜其實萬變化不離其中,就像解數學題一樣,公式都是一樣的,就看你是採用哪些公式組合運算了,而這個組合,就是我們所用的調料。哈哈,不知道這個比喻對不對。這道醬香排骨,是我經過多次的調味料搭配試驗後搗鼓出來的,做法也很簡單易學,希望大家喜歡。”食材明細主料排骨(500...
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普洱茶燉排骨的做法 普洱茶燉排骨的做法 普洱茶燉排骨怎麼做
  • 普洱茶燉排骨的做法 普洱茶燉排骨的做法 普洱茶燉排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(250克)輔料該婭熟普洱(3湯匙)大葱(1/3根)生薑(3片)大蒜(3瓣)紗布(1張)配料蠔油(3湯匙)鹽(1/3湯匙)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)普洱茶燉排骨的做法步驟1、第一步:洗淨大葱、生薑,都切成片;大蒜拍扁去衣。2、取一塊紗布,放入普洱茶葉,包紮緊實後待用。3、排骨清洗乾淨,斬...
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沙茶蒜香蒸排骨的做法 媽媽的味道——沙茶蒜香蒸排骨 沙茶蒜香蒸排骨怎麼做
檸汁茶香排骨怎麼做-檸汁茶香排骨的做法
  • 檸汁茶香排骨怎麼做-檸汁茶香排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(適量)輔料檸檬(一個)紅茶包(兩袋)生薑(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)糖(適量)生粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)檸汁茶香排骨的做法步驟1、準備好食材,將排骨洗淨切塊。2、排骨加鹽、生抽、老抽、料酒、糖、生粉醃半小時,備用。3、檸檬外皮切絲,...
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香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎麼做
  • 香辣排骨的做法 香辣排骨/香煎排骨 香辣排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(1kg)輔料燒烤撒料(多量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)料酒(適量)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣排骨的做法步驟1、我用的是豬肋骨。洗淨後泡冷水60分鐘以上,或者焯水。用油鹽生抽蠔油料酒醃至少30分鐘。醃過夜都可以。2、中火,不下油,把排骨煎熟。上...
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香鍋排骨的做法 香鍋排骨~ 香鍋排骨怎麼做
  • 香鍋排骨的做法 香鍋排骨~ 香鍋排骨怎麼做

  • “去一家飯店吃過一次覺得非常棒,就想自己回來學着做一做,雖然品相沒有飯店好,但是味道還是不錯的~~”食材明細主料排骨(適量)洋葱(適量)黃瓜(適量)老乾媽(適量)雞蛋(1個)紅幹辣椒(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)青椒(1個)花椒(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)生粉(適量)黑胡椒(適...
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沙茶排骨的做法 醬香味濃郁、肉嫩多汁的排骨做法——【沙茶排骨】 沙茶排骨怎麼做
茶香蜜糖排骨怎麼做-茶香蜜糖排骨的做法
  • 茶香蜜糖排骨怎麼做-茶香蜜糖排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(600克)姜(1小塊)茶葉(1小勺)輔料五香粉(1小勺)冰糖(1大勺)老抽(1小勺)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茶香蜜糖排骨的做法步驟1、準備好上述所需食材。2、將排骨洗淨放入湯鍋,添入冷水。3、大火燒開撇浮沫,小火燉30分鐘。4、撈出排骨控幹水分備用。5、茶葉用...
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沙茶醬排骨怎麼做-沙茶醬排骨的做法
  • 沙茶醬排骨怎麼做-沙茶醬排骨的做法

  • “第一次做沙茶醬排骨。味道真棒!自己創新,加入了豆角。葷素搭配才是最完美的”食材明細主料排骨(1斤)豆角(半斤)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)剁椒(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)豆豉(適量)鹽(適量)雞精(適量)雞汁(適量)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)沙茶醬排骨的做法步驟1、準備原材料,豆角、...
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普洱茶香排骨怎麼做-普洱茶香排骨的做法
  • 普洱茶香排骨怎麼做-普洱茶香排骨的做法

  • 食材明細主料普洱(20g)排骨(300g)輔料冰糖(10塊)配料醬油(3湯匙)鹽(少許)葱花(少許)五香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)普洱茶香排骨的做法步驟1、普洱用熱水泡開,塊冰糖在熱油中化開,放入排骨裹上糖色2、倒入泡好的普洱茶湯,並倒入少許茶葉,調入醬油3、大火煮沸後,轉小火,湯收至一半時放鹽,...
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沙茶豉香蒸排骨怎麼做-沙茶豉香蒸排骨的做法
  • 沙茶豉香蒸排骨怎麼做-沙茶豉香蒸排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(2條)輔料沙茶醬(1湯匙)豆豉(1克)生粉(2克)鹽(1克)芹菜(2克)葱(1棵)蒜頭(2個)姜(1塊)辣椒(1個)雞粉(0.5勺)茶樹菇(20克)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙茶豉香蒸排骨的做法步驟1、準備原料,茶樹菇提前浸泡1小時,豆豉跟芹菜忘拍了。2、排骨洗淨後加少量鹽、雞粉和拍破的葱、姜、...
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紅茶香糖醋排骨怎麼做-紅茶香糖醋排骨的做法
  • 紅茶香糖醋排骨怎麼做-紅茶香糖醋排骨的做法

  • “糖醋排骨--通常看媽媽做的糖醋排骨都是地瓜和排骨油炸後再上料煸炒,今天我自創紅茶糖醋排骨,別樣的風味,別樣的健康養生排骨哦!紅茶可是有好多好處的!”食材明細主料排骨(300g)正山小種紅茶(5g)輔料大蒜(適量)姜(適量)配料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)醬油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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蒸排骨的做法 早茶蒸排骨 蒸排骨怎麼做
  • 蒸排骨的做法 早茶蒸排骨 蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(200克)蒜(適量)澱粉(適量)輔料油(適量)鹽(適量)糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨,瀝乾水分,待用2、放兩勺生粉,用手抓勻,讓每一個排骨都沾上,放半勺鹽和一點點糖和油抓勻。重複第一步,放一樣分量的生粉,最後灑上蒜蓉。醃製20分鐘。3、...
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茶汁排骨怎麼做-茶汁排骨的做法
  • 茶汁排骨怎麼做-茶汁排骨的做法

  • 食材明細主料排骨(1000克)輔料綠茶(適量)薑絲(適量)胡椒粉(適量)老抽(適量)糖(適量)鹽(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茶汁排骨的做法步驟1、排骨洗淨入冷水鍋,加入大葱,薑片,花椒,煮沸一會撈出。2、煮好的排骨3、油熱,入薑絲炒香,倒入排骨炒黃,放入胡椒粉,老抽稍炒片刻4、泡好的茶葉水...
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