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關於番薯布丁怎麼做的餐飲百科

番薯布丁的做法 甜蜜的味道——番薯布丁 番薯布丁怎麼做

  • 番薯布丁的做法 甜蜜的味道——番薯布丁 番薯布丁怎麼做

  • “番薯本身是含有糖分的，所以有人説吃番薯會發胖，其實不然，如果以番薯或芋頭、山藥、土豆等代替主食攝入，不僅不會發胖，還有助於腸胃蠕動，讓身體的運轉更加輕鬆呢！這和有人説吃西餐或者吃西點容易發胖的道理是一樣的，西點絕對是高熱量食品，所以不要在晚餐食用，不要吃太多，要慢慢吃，搭...
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巴黎布丁塔的做法 番茄配方巴黎布丁塔 巴黎布丁塔怎麼做

  • 巴黎布丁塔的做法 番茄配方巴黎布丁塔 巴黎布丁塔怎麼做

  • “隨着雨水漸漸多了起來，感覺秋天真的是來了，與之前相比天氣涼爽了許多，是因為秋天人會感到乏力，但是烘焙卻讓會員們變得無比的有動力。香濃的布丁內餡加上香酥的塔皮，這一份營養豐富的早餐應該是老少皆宜甜品哦！”食材明細主料黃油（72g）牛奶（170g）淡奶油（30ml）布丁粉（30g）鹽（1g）輔料細砂...
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布丁蜜番茄怎麼做-布丁蜜番茄的做法

  • 布丁蜜番茄怎麼做-布丁蜜番茄的做法

  • “QQ的布丁或果凍最能讓孩子流口水了，再配上健康的甜番茄，孩子想拒絕也難”食材明細主料小蕃茄（1斤）輔料布丁（1個）配料糖（1匙）梅子粉（1匙）甜味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）布丁蜜番茄的做法步驟1、小蕃茄洗淨2、放入滾水燙一下隨即撈起3、燙過的蕃茄放入冷水中4、去皮5、加一匙...
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芒果布丁與紫薯布丁怎麼做-芒果布丁與紫薯布丁的做法

  • 芒果布丁與紫薯布丁怎麼做-芒果布丁與紫薯布丁的做法

  • “當下正是吃芒果的好時候，買了兩個台灣水仙芒，吃了一個，剩下一個做布丁吧，換換口味~”食材明細主料台灣水仙芒（一個）牛奶（150ml）吉利丁片（一片）輔料紫薯（一個）調料綿白糖（30g）酸甜（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芒果布丁與紫薯布丁的做法步驟1、將芒果、蒸熟的紫薯切塊。2、分別放入...
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德式麻薯布丁撻的做法 德式麻薯布丁撻，糯嘰嘰抹茶麻薯內陷、軟嫩布丁、香濃酥脆撻皮。 德式麻薯布丁撻怎麼做
南瓜紫薯布丁怎麼做-南瓜紫薯布丁的做法

  • 南瓜紫薯布丁怎麼做-南瓜紫薯布丁的做法

  • “今天來一款簡易版的布丁，沒有加糖，有着南瓜淡淡的甜味。加了一點紫薯，最終變成了綠色，冬天來了，春天還會遠嗎？沒有加淡奶油，布丁沒有那麼濃的奶香味，但更適合寶寶吃。也沒有用吉利丁來凝固，做法更簡單。採用蒸的方式，全民一起做~~~鵪鶉蛋比雞蛋貴，是不是營養比雞蛋高呢？大體的營養...
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紫薯西米小布丁怎麼做-紫薯西米小布丁的做法

  • 紫薯西米小布丁怎麼做-紫薯西米小布丁的做法

  • “前幾天閒來無事準備做點什麼，正好手邊有一堆紫薯，剛好買了瓊脂，就做點紫薯布丁吧~~~剩下的倒進模子裏脱模之後切塊就是紫薯涼糕了呢~~~”食材明細主料紫薯（適量）西米（適量）瓊脂（適量）輔料椰奶（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫薯西米小布丁的做法步驟1、取...
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蘋果布丁蛋糕的做法 【番茄配方】蘋果布丁蛋糕 蘋果布丁蛋糕怎麼做

  • 蘋果布丁蛋糕的做法 【番茄配方】蘋果布丁蛋糕 蘋果布丁蛋糕怎麼做

  • “蘋果布丁蛋糕，清新蘋果味加上布丁滑嫩的口感，吃到這道甜點的幸福指數真是狂飆上漲哇，平時脆甜的蘋果烤過以後，入口軟香一口咬下去，蘋果汁順着齒間蔓延到整個口腔，那種感覺超特別。”食材明細主料低筋麪粉（65g）雞蛋（1個）牛奶（170g）鮮奶油（150ml）輔料細砂糖（40g）鹽（1g）朗姆酒（5ml）蘋果（1個）黃油...
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紫薯布丁撻怎麼做-紫薯布丁撻的做法

  • 紫薯布丁撻怎麼做-紫薯布丁撻的做法

  • “週末烤蛋糕的時候我就把蛋撻酥皮拿出來解凍了，雖説會做這玩意，但時間不充足呀，所以還是會買一些備着，朋友在的時候拿出來稍微準備一下就能有點心吃了，圖個方便！本來應該是做蛋撻，但是沒有奶油，只好用布丁液頂上，放了點蒸好的紫薯，成品也是外酥裏嫩，奶香濃郁的嗎！”食材明細主料蛋撻...
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椰奶紫薯布丁的做法 淡淡的，就很美麗-----椰奶紫薯布丁 椰奶紫薯布丁怎麼做

  • 椰奶紫薯布丁的做法 淡淡的，就很美麗-----椰奶紫薯布丁 椰奶紫薯布丁怎麼做

  • “紫薯做出來的美食顏色真漂亮呢，以前也用來做過發糕、饅頭、麪包、蛋糕等等，做出來後感覺顏色總是成為亮點，淡紫色是我一直比較喜歡的顏色，總覺得這個顏色看上去特別柔美。紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。為了讓布丁...
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紫薯泥烤布丁怎麼做-紫薯泥烤布丁的做法

  • 紫薯泥烤布丁怎麼做-紫薯泥烤布丁的做法

  • “紫薯是我很喜歡的食物之一，除了因為多吃粗糧有益健康，我還很喜歡它的顏色。看上去讓人心情很好，食慾也大增了呢。”食材明細主料紫薯（兩個）蛋黃（2個）黃油（10g）葡萄乾（少許）輔料牛奶（100ml）淡奶油（50ml）糖（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紫薯泥烤布丁的做法步驟1、紫薯上鍋蒸熟...
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馬鈴薯布丁怎麼做-馬鈴薯布丁的做法

  • 馬鈴薯布丁怎麼做-馬鈴薯布丁的做法

  • “馬鈴薯去除了蛋的腥味，還突出了奶香，比想象中美味！”食材明細主料馬鈴薯（100g）牛奶（150ml）生奶油（60ml）雞蛋（2個）輔料糖（40g）香草精（1/2茶匙）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）馬鈴薯布丁的做法步驟1、準備材料。2、將土豆洗乾淨，放在國內煮，至筷子可以戳穿。3、煮好的土豆去皮，搗成泥。4...
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髒髒麻薯布丁塔怎麼做-髒髒麻薯布丁塔的做法

  • 髒髒麻薯布丁塔怎麼做-髒髒麻薯布丁塔的做法

  • 食材明細塔皮黃油（65克）糖粉（90克）雞蛋（1個）低粉（210克）可可麻薯糯米粉（70克）糖（20克）牛奶（160克）可可粉（15-20克）黃油（15克）塔液淡奶油（220克）煉乳（60克）蛋黃（3個）裝飾可可粉（適量）巧克力脆珠（適量）甜香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）髒髒麻薯布丁塔的做法步驟1、黃油室温軟化，加入糖粉用刮刀攪拌均...
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布丁的做法 布丁 布丁怎麼做

  • 布丁的做法 布丁 布丁怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋（1枚）牛奶（80毫升）細砂糖（45克）焦糖漿（30毫升）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）布丁的做法步驟1、將蛋液（蛋清與蛋黃均勻混合）、牛奶、細砂糖混合，用細濾網過濾至杯內；2、烤盤內注入20毫升的水；3、把杯放入帶水烤盤中；4、選擇上下火模式；5、將電烤箱温度設為180℃，烘...
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家常椰香番薯布丁如何做簡單又好吃

  • 家常椰香番薯布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中等大小的番薯：2個無脂奶水（淡奶）：340蔬菜油：2湯匙黃砂糖：100濃縮橙汁：2湯匙姜粉：1/2茶匙丁香粉：1/2茶匙眾香籽粉（groundallspice）：1/2茶匙鹽：1/2茶匙大雞蛋：1個大雞蛋白：4個椰絲：35輔料具體步驟1.烤箱預熱至180攝氏度。...
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紅薯布丁怎麼做-紅薯布丁的做法

  • 紅薯布丁怎麼做-紅薯布丁的做法

  • 食材明細主料紅薯（一條）蛋（一個）輔料澱粉（適量）水（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅薯布丁的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、紅薯去皮，切丁。3、打蛋。4、加入一勺澱粉。5、加入適量涼開水，攪拌均勻，沒顆粒。6、加入在紅薯。7、烤箱預熱5分鐘，上下烤，180度，30分鐘。8、成了。...
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紫薯吐司布丁怎麼做-紫薯吐司布丁的做法

  • 紫薯吐司布丁怎麼做-紫薯吐司布丁的做法

  • 食材明細主料紫薯吐司（2片）紫薯（適量）雞蛋（1個）牛奶（120ml）輔料蔓越莓（適量）甜香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紫薯吐司布丁的做法步驟1、紫薯蒸熟備用2、吐司切去四邊，切小塊3、放入容器中4、雞蛋，紫薯，牛奶放入料理機打成泥5、均勻的淋在吐司上面6、淋均勻如圖7、撒蔓越莓幹，烤箱提前...
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紫薯漸變布丁杯怎麼做-紫薯漸變布丁杯的做法

  • 紫薯漸變布丁杯怎麼做-紫薯漸變布丁杯的做法

  • “深深淺淺的紫色布丁杯，顏色浪漫又神祕，炎熱的夏天來一杯，冰涼又舒爽。”食材明細主料酸奶（130克）淡奶油（70克）紫薯泥（110克）白糖（21克）輔料吉利丁片（1.5片（7.5克））奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紫薯漸變布丁杯的做法步驟1、先將半片（2.5克）吉利丁片冷水泡軟，如果屋裏温度太高的話用...
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椰香木薯金布丁的做法 巴西美食系列-椰香木薯金布丁 椰香木薯金布丁怎麼做

  • 椰香木薯金布丁的做法 巴西美食系列-椰香木薯金布丁 椰香木薯金布丁怎麼做

  • “quindim（金布丁）是用椰奶椰絲加蛋黃製成的布丁。此款加上木薯，軟糯的口感，椰香濃郁，是熱帶特色甜點”食材明細主料椰奶（一瓶（200毫升））木薯絲（300克）蛋（6顆）煉乳（一盒）椰絲（100克）輔料黃油（1湯匙）糖（3湯匙）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰香木薯金布丁的做法步驟1、備好原料。2、煉乳，...
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紫薯布丁怎麼做-紫薯布丁的做法

  • 紫薯布丁怎麼做-紫薯布丁的做法

  • 食材明細主料紫薯（適量）牛奶（1袋）調料木薯粉（20g）白砂糖（2勺）奶香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯布丁的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟。2、加一袋牛奶打碎。3、放鍋裏小火加熱，不停攪拌。加兩勺糖和20g木薯澱粉。4、至攪拌有阻力。5、倒入模具，冷藏一夜。6、脱模切塊。7、成品圖。...
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牛奶布丁的做法 【番茄配方】香滑牛奶布丁 —— 免烤絲滑布丁，夏天的專屬口味 牛奶布丁怎麼做
酸奶紫薯布丁怎麼做-酸奶紫薯布丁的做法

  • 酸奶紫薯布丁怎麼做-酸奶紫薯布丁的做法

  • “酸奶布丁，自制酸奶，加入淡奶油，用紫薯調色，美味營養無添加。”食材明細主料酸奶（300g）淡奶油（200g）吉利丁片（3片）輔料糖（40g）紫薯泥（適量）甜香（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸奶紫薯布丁的做法步驟1、布丁液：120g酸奶、80g淡奶油、15g糖、冷開水泡軟的吉利丁片1片，微波爐加熱1分半鐘，...
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橙肉紅薯蛋布丁怎麼做-橙肉紅薯蛋布丁的做法

  • 橙肉紅薯蛋布丁怎麼做-橙肉紅薯蛋布丁的做法

  • “燉蛋也是一門技術活，要燉出絲滑的蛋，絕非易事。好兄弟Jason給的方子非常實用，我稍加改動，化作一道甜品，和大家分享。”食材明細主料雞蛋（2個）椰奶（半杯）紅薯（2勺）輔料橙肉（1片）椰果（少許）酸甜（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）橙肉紅薯蛋布丁的做法步驟1、雞蛋打散，椰奶微波爐加熱至温和，雞...
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布丁的做法 【布丁】 布丁怎麼做

  • 布丁的做法 【布丁】 布丁怎麼做

  • “布丁，食物名，英語pudding的譯音，亦有稱作“布甸”。西餐食品，用麪粉、牛奶、雞蛋、水果等製成。布丁有很多種：雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁不僅看上去美味，吃起來更好。布丁也是果凍的一種。”食材明細主料布丁粉（適量）輔料牛奶（適量）水果（適量）甜...
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紅薯蛋奶布丁怎麼做-紅薯蛋奶布丁的做法

  • 紅薯蛋奶布丁怎麼做-紅薯蛋奶布丁的做法

  • “今天分享的紅薯蛋奶布丁是以紅薯作為主要食材，吃起來是甜甜糯糯的口感，濃郁的蛋奶布丁味道融合着紅薯的香甜，很軟糯，所以可以給寶寶作為輔食來食用，或者給牙齒不好的老年人作為補充營養的小補品，在我家就是單純為了讓小朋友喜歡吃紅薯，紅薯的營養價值是很好的，不論大人小孩兒，都...
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