當前位置：味味甜 >

關於玫瑰腐乳鳳爪的家常做法的餐飲百科

玫瑰腐乳鳳爪怎麼做-玫瑰腐乳鳳爪的做法

  • 玫瑰腐乳鳳爪怎麼做-玫瑰腐乳鳳爪的做法

  • 食材明細主料鳳爪（12個）輔料葱（少許）姜（6片）料酒（2勺）腐乳（2勺）色拉油（1勺）白糖（3勺）八角（3個）桂皮（2個）香葉（2片）幹辣椒（3個）鹽（少許）生抽（2勺）老抽（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玫瑰腐乳鳳爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲，清洗乾淨。2、下入葱，姜，料酒，焯水，撇去浮沫撈出沖洗乾淨。3、一塊腐乳，一勺...
  • 24596
玫瑰腐乳羊肉片怎麼做-玫瑰腐乳羊肉片的做法

  • 玫瑰腐乳羊肉片怎麼做-玫瑰腐乳羊肉片的做法

  • “腐乳入菜，算是下江菜的傳統路數，這已經是我第二次介紹。這道腐乳羊肉片，原本是江蘇菜，用的豬肉片。這裏我換成羊肉片，一來味道更濃郁，二來秋天吃羊，貼秋膘，正合適。五分鐘就能搞定，做法簡單，味道一點也不簡單哦！——貓哥知味”食材明細主料羊肉（500g）紅椒（20g）大葱（30g）輔料玫瑰腐乳（2塊）...
  • 13895
玫瑰腐乳蒸仔雞的做法 玫瑰腐乳蒸仔雞，吃界文藝小清新 玫瑰腐乳蒸仔雞怎麼做
家常鳳爪蝦煲怎麼做-家常鳳爪蝦煲的做法

  • 家常鳳爪蝦煲怎麼做-家常鳳爪蝦煲的做法

  • “久違的感覺自從做開啟烘培之路開始，好久都沒有慢慢的給自己來上一鍋了方子是小紅書上看來的，正好有喜歡的雞爪和蝦再加上點蔬菜，既保了口福，而且營養也不錯啊多吃爪子增強膠原蛋白啊。”食材明細主料雞爪（600g）蝦（500g）輔料生薑（3g）大蒜（3g）葱白段（4g）毛豆（一小碗）黃瓜（一根）花椒（十幾顆）冰...
  • 14905
南乳鳳爪怎麼做-南乳鳳爪的做法

  • 南乳鳳爪怎麼做-南乳鳳爪的做法

  • 食材明細主料雞爪（750g）輔料生薑（1塊）蒜頭（適量）料酒（適量）老抽（適量）生抽（適量）南乳汁（適量）冰糖（適量）胡椒粉（適量）香葉（適量）茴香（適量）鹽（適量）桂皮（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）南乳鳳爪的做法步驟1、雞爪剪去指甲，洗淨。2、放鍋裏，倒入涼水煮開飛水。3、把飛好水的雞爪撈出用涼水沖洗...
  • 25360
茶香鳳爪的做法 【家常菜】茶香鳳爪 茶香鳳爪怎麼做

  • 茶香鳳爪的做法 【家常菜】茶香鳳爪 茶香鳳爪怎麼做

  • 食材明細主料鳳爪（適量）茶（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）白糖（適量）蠔油（適量）雞精（適量）老抽（適量）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶香鳳爪的做法步驟1、準備好材料。2、切好葱，姜，蒜，小辣椒。3、將鳳爪上的指甲剪掉。（1.是美觀2.是吃的時候不容易劃傷嘴...
  • 6786
玫瑰醬油鳳爪如何做簡單又好吃

  • 玫瑰醬油鳳爪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料鳳爪：20只輔料薑片：4片果皮：2大片八角：3個冰糖：適量燒烤醬：2湯匙水：1-2大杯生抽：半杯醬油：半杯料酒：2湯匙玫瑰露：1湯匙葱粒：適量具體步驟1.鳳爪去指甲洗乾淨。開水煮2分鐘，然後馬上用冰水泡2分鐘。這樣可以保持雞皮...
  • 27460
玫瑰腐乳鯽魚怎麼做-玫瑰腐乳鯽魚的做法

  • 玫瑰腐乳鯽魚怎麼做-玫瑰腐乳鯽魚的做法

  • “鯽魚，鯽魚俗稱鯽瓜子，肉味鮮美，肉質細嫩，它營養全面，含蛋白質多，脂肪少，食之鮮而不膩，略感甜味；鯽魚肉嫩味美，營養價值較高。鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質來源，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾...
  • 30758
玫瑰腐乳鹹煎餅怎麼做-玫瑰腐乳鹹煎餅的做法

  • 玫瑰腐乳鹹煎餅怎麼做-玫瑰腐乳鹹煎餅的做法

  • 食材明細主料麪粉（250克）泡打粉（3克）酵母（2克）輔料鹽（10克）紅腐乳汁（30克）水（80）油酥（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）玫瑰腐乳鹹煎餅的做法步驟1、備食材。2、麪粉中放25克精煉油，鹽、糖、和腐乳汁，酵母用温水泡過倒入麪粉中。3、拌勻，揉光，加蓋放置温暖處發酵。4、發好的面...
  • 16289
家常玫瑰腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 家常玫瑰腐乳肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉：適量腐乳汁：2勺輔料糖：適量葱薑蒜：適量黃酒：適量具體步驟在電飯鍋中放入水，葱姜放入，將五花肉改刀放入其中，最後倒入少許的黃酒去腥。差不多一小時後，將鍋中的葱姜撈出，倒入腐乳汁兩勺左右，放一塊冰糖，調...
  • 5619
紅乳鳳爪怎麼做-紅乳鳳爪的做法

  • 紅乳鳳爪怎麼做-紅乳鳳爪的做法

  • “停不下來的家庭小吃”食材明細主料雞腳（九個）輔料姜（一塊）蒜（一隻）紅腐乳（一塊）冰糖（一小塊）葱（六根）生抽（三匙）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅乳鳳爪的做法步驟1、雞腳去爪子，黑繭，清洗乾淨。2、炒鍋放適量水燒開後放入雞腳，焯至變色撈起。3、然後放水沖洗乾淨浮沫後備用4、開火爆...
  • 18569
玫瑰黑鳳梨怎麼做-玫瑰黑鳳梨的做法

  • 玫瑰黑鳳梨怎麼做-玫瑰黑鳳梨的做法

  • “作為鄭州人民真的太難了先是720暴雨災害然後遇上疫情封控無縫銜接好在挺過來了對於救災的英雄還有辛苦的醫護工作者來説真的是辛苦了我想對你們表個白——黑鳳梨。”食材明細玫瑰醬砂糖（100g）熱水（50g）玫瑰花瓣（10g）鳳梨醬鳳梨肉（1200g）黃冰糖（150g）麥芽糖（100g）酥皮黃油（100g）食鹽（1g...
  • 11725
玫瑰腐乳豬蹄怎麼做-玫瑰腐乳豬蹄的做法

  • 玫瑰腐乳豬蹄怎麼做-玫瑰腐乳豬蹄的做法

  • “快過節了，分享一道適合新年的的硬菜——玫瑰腐乳豬手，寓意招財就手。成品肥而不膩，酥軟入味，餐桌上倍受歡迎的一道美食！”食材明細主料豬前蹄（2只）輔料玫瑰腐乳汁（小半碗）玫瑰腐乳（3塊）香葉（3片）冰糖（15克）八角（2粒）小葱（適量）桂皮（1小段）薑片（5片）食鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玫...
  • 15244
玫瑰腐乳炒雍菜怎麼做-玫瑰腐乳炒雍菜的做法

  • 玫瑰腐乳炒雍菜怎麼做-玫瑰腐乳炒雍菜的做法

  • “雍菜即空心菜，是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調。空心菜的粗纖維素的含量較豐富，具有促進腸蠕動、通便解毒作用。空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染。因此，夏季如經常吃，可以防暑解熱、涼...
  • 7537
家常玫瑰腐乳燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 家常玫瑰腐乳燉豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料前蹄：我買了兩個輔料玫瑰腐乳：三大塊加腐乳湯碾碎老抽：適量，調色用冰糖：一小把八角：2個姜：三片葱：三段料酒：適量，去腥具體步驟1.豬蹄洗乾淨，冷水下鍋加料酒，姜。煮完的豬蹄用水沖洗乾淨瀝乾2.熱油把豬蹄炒至金黃色...
  • 32110
玫瑰腐乳空心菜怎麼做-玫瑰腐乳空心菜的做法

  • 玫瑰腐乳空心菜怎麼做-玫瑰腐乳空心菜的做法

  • 食材明細主料空心菜（適量）輔料玫瑰腐乳（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）糖（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）玫瑰腐乳空心菜的做法步驟1、空心菜洗淨，去掉菜梗後切成段。空心菜梗可以炒毛豆。2、玫瑰腐乳取2塊，再加一點腐乳汁。3、用勺子將腐乳壓碎，加一點鹽，糖和水調成汁。4、炒鍋內...
  • 8940
腐乳鳳爪怎麼做-腐乳鳳爪的做法

  • 腐乳鳳爪怎麼做-腐乳鳳爪的做法

  • “鳳爪也稱“雞掌”“雞爪”“鳳足”。多皮、筋，膠質大。常用於煮湯，也宜於滷、醬。如：滷雞爪、醬雞爪。質地肥厚的還可煮熟後脱骨拌食，如：椒麻雞掌、拆骨掌翅，皆脆嫩可口。在美食家的菜譜上把雞爪稱做鳳爪，在南方，鳳爪可是一道上檔次的名菜，其烹飪方法也較複雜。它富含穀氨酸，膠原...
  • 9916
玫瑰腐乳雙色饅頭的做法 玫瑰腐乳雙色饅頭卷 玫瑰腐乳雙色饅頭怎麼做

  • 玫瑰腐乳雙色饅頭的做法 玫瑰腐乳雙色饅頭卷 玫瑰腐乳雙色饅頭怎麼做

  • “一個限制多多的命題，讓人頗費腦筋，雙色饅頭卷怎麼磕好呢？磕顏色，紅黃紫綠都有不少；磕造型，基本都規定死了，就得卷；磕味道，或許可以試試？大熱天懶於出門，翻出一瓶低鹽玫瑰腐乳來，端詳半天顏色還真不錯，為何不用腐乳汁做一個鹹味的饅頭——小時候覺得白味的饅頭總不好下嚥，掰開饅頭夾點...
  • 11100
玫瑰腐乳雞翅怎麼做-玫瑰腐乳雞翅的做法

  • 玫瑰腐乳雞翅怎麼做-玫瑰腐乳雞翅的做法

  • “9月14日，週日。重慶，陰。明天又該上班了，我還要繼續主持兩個星期的節目，每天都要在直播間裏説一大堆話囧。玫瑰腐乳雞翅，每個人的做法可能也略有不同，有的要用到葱薑蒜和料酒，還有的就只用腐肉和腐乳汁醃製雞翅。我是採取了用料酒化開腐乳，倒一點腐乳汁，再用葱薑蒜末來醃製雞翅...
  • 5608
玫瑰腐乳紅燒肉的做法 玫瑰腐乳做的紅燒肉最好吃 玫瑰腐乳紅燒肉怎麼做

  • 玫瑰腐乳紅燒肉的做法 玫瑰腐乳做的紅燒肉最好吃 玫瑰腐乳紅燒肉怎麼做

  • “色澤紅潤,口味濃郁,醬香四逸肥而不膩,瘦而不柴!度娘上找來的形容詞形容她有太多美妙的詞彙了我也沒有更多的妙句但真的就是時不常的就會惦記這一口也曾吃過很多館子裏的唯獨曾經吃過一家的私房菜讓我念念不忘她都放了哪些底料不得而知但一味紅腐乳確是用的秒極了於是我...
  • 13964
玫瑰腐乳燒牛肉怎麼做-玫瑰腐乳燒牛肉的做法

  • 玫瑰腐乳燒牛肉怎麼做-玫瑰腐乳燒牛肉的做法

  • 食材明細主料玫瑰腐乳（適量）牛肉（適量）輔料葱（適量）花椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）食鹽（適量）清水（適量）油菜（適量）胡蘿蔔（適量）八角（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）玫瑰腐乳燒牛肉的做法步驟1、切塊的葱姜、花椒八角2、玫瑰腐乳攪成糊狀3、牛肉切塊4、冷水下鍋焯水5、...
  • 4293
玫瑰腐乳排骨怎麼做-玫瑰腐乳排骨的做法

  • 玫瑰腐乳排骨怎麼做-玫瑰腐乳排骨的做法

  • “玫瑰排骨，是用玫瑰腐乳跟排骨混合一起燒出來的，解油去膩，不需其他調料，味道糟香，色澤紅亮，做法簡單，實實在在的一道懶人版下飯菜！”食材明細主料排骨（1條）輔料玫瑰腐乳（1/5瓶）蒜末（3-4粒）葱花（1把）配料生抽（1茶匙）白糖（2茶匙）料酒（2茶匙）糟香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）玫瑰腐乳排骨的做法...
  • 21040
玫瑰腐乳紅燒肉怎麼做-玫瑰腐乳紅燒肉的做法

  • 玫瑰腐乳紅燒肉怎麼做-玫瑰腐乳紅燒肉的做法

  • “第一次做這個菜~結果。。。。。。。哇真的很好吃~哈哈~~~”食材明細主料五花肉（900克（帶皮））輔料玫瑰紅腐乳（適量）配料生抽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）玫瑰腐乳紅燒肉的做法步驟1、材料登場，帶皮五花肉，這樣做出來才好吃，還有紅腐乳，最好要那種玫瑰紅腐乳那味道...
  • 8367
玫瑰乳酪蛋糕怎麼做-玫瑰乳酪蛋糕的做法

  • 玫瑰乳酪蛋糕怎麼做-玫瑰乳酪蛋糕的做法

  • “根據“小笠原”的“鳳梨乳酪糕”中乳酪奶油醬的配方，造型和夾餡有改動。夾餡由鳳梨塊變為蔓越莓果醬，底為海綿蛋糕底，未淋面。海綿蛋糕：全蛋2個，蜂蜜12克，細砂糖30克，低筋粉60克，糖粉22克，杏仁粉22克，無鹽發酵黃油20克。蔓越莓果醬：蔓越莓幹200克，細砂糖30克，水40克。乳酪奶油醬：奶油...
  • 31583
玫瑰腐乳豬蹄的做法 人人都補得起的膠原蛋白--------玫瑰腐乳豬蹄 玫瑰腐乳豬蹄怎麼做

熱門推薦

猜您喜歡
專題
友情鏈接