自制香糟鳳爪如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

糟滷 ：400ml
雞爪 ：8個

輔料

姜 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.雞爪解凍，劈開

2.泡水裏，洗淨血水

3.放鍋裏，放適量水

4.倒入料酒，放入姜

5.水開後 煮10分鐘至熟

6.倒入冷開水中 衝一下

7.放入碗中

8.倒入糟滷，放置4小時以上即可食用

烹飪技巧

雞爪劈開吃起來比較方便，還容易入味。