祕製金針菇拌荷蘭豆如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這道祕製金針菇拌荷蘭豆，它裏面的食材還是很豐富的，我個人來説是非常的喜歡金針菇的口感和味道，超級的勁道，吃進嘴裏也很有嚼勁，而且金針菇的營養價值也非常高，含有豐富的微量元素，對身體還是蠻好的，加上一點荷蘭豆，味道更佳，很適合用來當做下飯菜。

主料

紅椒 ：30
荷蘭豆 ：170
金針菇 ：150

輔料

油 ：適量
蒜 ：2瓣
醬油 ：2湯匙
蠔油 ：半湯匙
鹽 ：適量

具體步驟

1.主料；

2.荷蘭豆洗淨去筋切絲；

3.金針菇切去根部洗淨；

4.紅椒切絲；蒜切碎；

5.金針菇入沸水汆熟，撈出瀝乾；

6.荷蘭豆絲和椒絲也焯燙，撈出瀝乾；

7. 油鍋把蒜炒香後，加入醬油、鹽、蠔油調勻後關火；

8.把調味汁加入金針菇、荷蘭豆和椒絲中拌均勻就可以了。

烹飪技巧

1、金針菇比荷蘭豆要稍多焯燙一會兒。