蒜香農家炒山藥如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

山藥 ：400g

輔料

蒜頭 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
米酒 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.大蒜切成段，蒜頭切碎備用。

2.山藥去皮，切成厚度適中的片。

3.熱油炒香蒜粒。

4.倒入山藥片大火翻炒。

5.先讓山藥和蒜粒混合炒香。

6.炒至均勻後，

7.加入大蒜根段炒勻。

8.淋入生抽和米酒鹽混合調的汁炒至入味。

9.最後加入大蒜葉炒勻即可。

10.很有家常味道的炒山藥就好了！

烹飪技巧

用生抽，米酒和鹽先調好汁再淋入炒。