包粽子的大棗用泡嗎

不用泡。使用大棗包粽子時，將大棗清洗乾淨，直接用於包粽子即可。若大棗的質地比較乾硬，可以清洗後放在水中浸泡8分鐘至10分鐘。大棗的表面比較髒，會有很多灰塵和細菌，清洗時可以放在麪粉水中浸泡幾分鍾，再用清水反覆沖洗即可，這樣會更加衞生。