美味的空心麻圓如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

空心麻圓這是一道非常普遍的街頭美食，我覺得它有一股記憶中的味道，因為在小時候，它就是俗稱的天鵝蛋。我記得小時候的天鵝蛋真的特別的好吃，非常的有回憶，所以這道美食它就是一道非常有回憶的美食，所以快來學習他的做法吧，吃吃小時候的回憶。

主料

糯米粉 ：適量
麪粉 ：適量

輔料

熱水 ：適量
糖 ：適量
芝麻 ：適量

具體步驟

熱水將白糖化開，倒入糯米粉中；

揉成光滑糯米糰；

分成15克左右的小劑，每個搓圓；

放入白芝麻中，滾一圈；

再用手捏緊，滾圓；

油三成熱的時候就放入麻團劑，一直小火加熱。待麻團上浮的時候，用鏟子背面壓麻團，一壓，它就鼓起來一些，再繼續壓，再鼓，如此次三次左右吧。如果一壓，外皮破了就不能再壓了。待麻團差不多炸成金黃色就可能了。取出，用廚房紙吸去多餘的油就可以了。