金面魚兒湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麪粉 ：120
雞蛋 ：2個
西紅柿 ：2小個
瑤柱 ：20顆

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1. 瑤柱用料酒浸泡半小時上蒸鍋蒸十分鐘

2. 麪粉中磕入雞蛋攪拌

3. 可慢慢加少許開水，攪成圖示糊狀

4. 藉助筷子沿碗壁向開水鍋中拔拉成1cm寬的細長條

5. 等所有酌麪條兒全部浮起用漏勺撈起

6. 另起油鍋到入洗切好的西紅柿翻炒，加1勺鹽，等西紅柿出汁加入開水

7. 湯開後倒入面魚兒和瑤柱燒開就行了。