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關於紫薯蛋怎麼做的餐飲百科

紫薯蛋怎麼做-紫薯蛋的做法
  • 紫薯蛋怎麼做-紫薯蛋的做法

  • “一款快手顏值菜品!美美噠!”食材明細主料雞蛋(兩個)紫薯(一個)輔料酸奶(少許)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯蛋的做法步驟1、雞蛋紫薯蒸熟備用。2、紫薯去皮加少許酸奶拌勻。3、雞蛋一分為二改刀。4、蛋黃放入紫薯中。5、攪拌均勻即可。6、搓成球放入蛋清中。7、美味即...
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紫薯蛋撻的做法 【紫薯蛋撻】 紫薯蛋撻怎麼做
  • 紫薯蛋撻的做法 【紫薯蛋撻】 紫薯蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料撻皮(12只)紫薯(1個)輔料低筋麪粉(15g)蛋黃(4個)淡奶油(150g)牛奶(140g)配料細砂糖(80g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯蛋撻的做法步驟1、1、準備所需材料。2、牛奶里加糖攪拌均勻。3、加入淡奶油攪拌均勻。4、取四個雞蛋黃打散。5、將奶液倒入蛋黃中攪拌均勻。6、...
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紫薯蛋撻的做法 飛餅皮做的紫薯蛋撻 紫薯蛋撻怎麼做
  • 紫薯蛋撻的做法 飛餅皮做的紫薯蛋撻 紫薯蛋撻怎麼做

  • “疫情期間買蛋撻皮總是不到貨,做酥皮又太麻煩,超市裏有印度飛餅賣,於是就用飛餅皮做了紫薯蛋撻,口味也差不多。”食材明細主料印度飛餅皮(5張)輔料淡奶油(100)細砂糖(35g)牛奶(80g)低筋麪粉(9g)蛋黃(2個)紫薯(適量)甜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯蛋撻的做法步驟1、準備工作:將飛餅...
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紫蘇紫薯蛋撻的做法 快手蛋撻之——紫蘇紫薯蛋撻 紫蘇紫薯蛋撻怎麼做
  • 紫蘇紫薯蛋撻的做法 快手蛋撻之——紫蘇紫薯蛋撻 紫蘇紫薯蛋撻怎麼做

  • “家蛋撻真是個奇妙的東東,外酥裏嫩,口感超讚,怎麼吃怎麼好吃。話説我家的小胖妞自從第一次嘗過這蛋撻的美味後,就深深地愛上了它。只要在有蛋撻的地方吃東西,她必須點上兩個,一口氣給吃光光了。而且,有時候在家裏,想起來了就跟我要:“媽媽我要吃蛋撻……”腫麼辦捏?沒關係,誰讓咱是...
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蛋皮紫薯卷怎麼做-蛋皮紫薯卷的做法
  • 蛋皮紫薯卷怎麼做-蛋皮紫薯卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)紫薯(100g)輔料牛奶(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋皮紫薯卷的做法步驟1、兩個雞蛋加少許鹽打散。2、雞蛋液倒入平底鍋攤成蛋皮。3、蒸熟的紫薯加適量牛奶壓成泥。4、把紫薯泥攤在蛋皮上。5、test。6、切小段裝盤完成。...
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蛋炒紫薯飯怎麼做-蛋炒紫薯飯的做法
  • 蛋炒紫薯飯怎麼做-蛋炒紫薯飯的做法

  • “這個是昨天晚上燒的紫薯飯,今天正好做個蛋炒飯吧。”食材明細主料紫薯飯(1碗)雞蛋(1個)輔料胡蘿蔔(半個)木耳(3朵)蝦皮(適量)葱薑絲(適量)火腿腸(1根)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒紫薯飯的做法步驟1、胡蘿蔔與火腿腸切丁,木耳泡發切細,蝦皮適量,雞蛋一個備用。2、昨天晚上剩下的...
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紫薯裸蛋糕怎麼做-紫薯裸蛋糕的做法
  • 紫薯裸蛋糕怎麼做-紫薯裸蛋糕的做法

  • “孩子感冒咳嗽,醫生説少吃點雞蛋,最近沒有煮雞蛋,而蛋糕中也有雞蛋啊,當我説拍個菜譜的時候,她就問我能吃嗎?當媽的也要花點心思做美食啦。就是因為她的一粥一飯,為孃的總是腦洞大開,把她喜歡吃的,與不喜歡吃的都混着做了,比如紫薯,僅僅吃一根紫薯的話,怎麼哄都是不給面子呀,而做成饅...
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紫薯蛋卷怎麼做-紫薯蛋卷的做法
  • 紫薯蛋卷怎麼做-紫薯蛋卷的做法

  • “💛方太蒸箱美食👉第8⃣道‼️紫薯🍠蛋卷🍳〰️奶香🥛紫薯🍠蛋卷🥚,簡單易做3⃣步搞定,香甜又軟糯😋,低脂健康吃不胖❗️”食材明細主料雞蛋(3個)紫薯(1個)輔料煉乳(適量)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯蛋卷的做法步驟1、雞蛋🥚:3個;紫薯🍠:1個;煉乳🍯:適量;2、將紫薯🍠洗淨放入方太蒸...
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紫薯慕斯蛋糕的做法 【紫薯慕斯蛋糕】 紫薯慕斯蛋糕怎麼做
  • 紫薯慕斯蛋糕的做法 【紫薯慕斯蛋糕】 紫薯慕斯蛋糕怎麼做

  • “一直很喜歡紫薯的味道,第一次做慕斯蛋糕也依然選擇了它,細膩的口感,淡淡的清香。”食材明細主料6寸蛋糕(一個)輔料紫薯(1個(160克))淡奶油(220毫升)牛奶(100克)吉利丁(2片)白糖(40克)其他(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫薯慕斯蛋糕的做法步驟1、這就是切蛋糕片的好方法。如果要把蛋糕...
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紫薯綠蛋糕怎麼做-紫薯綠蛋糕的做法
  • 紫薯綠蛋糕怎麼做-紫薯綠蛋糕的做法

  • “人人都愛吃紫薯,都在變相折騰它,誰讓紫薯這麼美麗,這麼好吃呢,難道美麗有罪?今回咱用紫薯折騰了一款蛋糕,好奇蹟啊,竟然變成墨綠色的,可能紫薯生氣了,氣得臉色發綠了”食材明細主料紫薯泥(150克)低粉(125克)糖(100克)泡打粉(4克)蛋(1個)黃油(100克)牛奶(50克)鹽(3克)輔料杏仁片(適量)原味(口味)烘焙(...
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紫薯蛋糕的做法 紫薯“蛋糕”—沒有雞蛋的奇蹟 紫薯蛋糕怎麼做
  • 紫薯蛋糕的做法 紫薯“蛋糕”—沒有雞蛋的奇蹟 紫薯蛋糕怎麼做

  • “南方的夏天總是晴雨不定,一會烈日一會暴雨。又一年高考落下帷幕,無論最終的你們去往哪個城市,即將邁向職場的哪個起點,高考的結束都不是人生的蓋章定論,而是你新階段的開篇~~~就像這款“蛋糕”,就算命運和你開了一個玩笑,只要你相信,就能夠創造奇蹟~~~”食材明細主料紫薯(100g(去...
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紫薯蛋撻的做法 紫薯蛋噠 紫薯蛋撻怎麼做
  • 紫薯蛋撻的做法 紫薯蛋噠 紫薯蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料淡奶油(適量)純牛奶(適量)煉乳(適量)白糖(適量)蛋黃(適量)輔料紫薯(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫薯蛋撻的做法步驟1、噠水:淡奶油220克,牛奶160克,細砂糖80克,蛋黃4個,低筋麪粉15克,煉乳15克,紫薯適量這個是24個蛋噠水的量,蛋噠皮我是買做好的2、紫薯切片放蒸鍋蒸熟...
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紫薯蛋糕怎麼做-紫薯蛋糕的做法
  • 紫薯蛋糕怎麼做-紫薯蛋糕的做法

  • “寶寶輔食”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(130g)低粉(120g)紫薯(50g)輔料玉米油(20g)白糖(20g)泡打粉(3g)黑芝麻(10g)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紫薯蛋糕的做法步驟1、碗中打入三個雞蛋打散。2、加入130克牛奶攪打均勻。3、加20克玉米油和20克白糖。4、篩入120克低粉。5、翻拌均勻。...
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紫薯蛋撻的做法 初冬的紫色浪漫--紫薯蛋撻 紫薯蛋撻怎麼做
  • 紫薯蛋撻的做法 初冬的紫色浪漫--紫薯蛋撻 紫薯蛋撻怎麼做

  • “因為某一天有個同事説想吃蛋撻了,所以就用了一箇中午做了這款紫薯蛋撻,嘗過的同事都説比外面買的還要好吃,因為自己做的沒有那麼甜膩,但是又保留了酥脆和嫩滑,還超簡單~我的蛋撻皮是提前做好的,一直放在冷凍室裏,想吃了,就直接拿出用,再調個蛋撻水,特別方便。其實大家可以一次做...
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紫薯蛋撻的做法 紫薯蛋撻(豬油版) 紫薯蛋撻怎麼做
  • 紫薯蛋撻的做法 紫薯蛋撻(豬油版) 紫薯蛋撻怎麼做

  • “豬油果然很好用啊,木有黃油的同鞋請用豬油吧,當然,別貪吃哦,嘿嘿。”食材明細主料麪粉(250克)豬油(160克)白糖(20克)鹽(3克)水(120克)輔料生粉(10克)雞蛋(2個)牛奶(100克)紫薯(1個)白糖(5克)煉奶(5克)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紫薯蛋撻的做法步驟1、麪粉過篩。2、將40克豬油與麪粉,糖,鹽...
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紫薯蛋撻的做法 超簡單----紫薯蛋撻 紫薯蛋撻怎麼做
  • 紫薯蛋撻的做法 超簡單----紫薯蛋撻 紫薯蛋撻怎麼做

  • “上一次已經做了一款簡單的葡式蛋撻,這次因為家裏來了客人,所以特意變個花樣再來一款紫薯蛋撻,果然是一樣的美味,平時自己做點小點心,朋友家人當然是最喜歡啦。”食材明細主料淡奶油(90克)牛奶(70克)低筋麪粉(7.5克)煉乳(7.5克)蛋黃(2個)細砂糖(25克)輔料蛋撻皮(10個)奶香(口味)烤(工藝)三刻鐘(...
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紫薯煎蛋餅的做法 【四川】紫薯煎蛋餅 紫薯煎蛋餅怎麼做
  • 紫薯煎蛋餅的做法 【四川】紫薯煎蛋餅 紫薯煎蛋餅怎麼做

  • “想象中,它應該是金黃的圓餅中鑲嵌着彼此糾纏交織的紫色細絲帶,星星點點的綠色的點綴其間。現實是,一個略帶煎色的深色大餅,星星綠色隱約可見。也許是紫薯太多,蛋液太少,也許是紫薯壓根兒就不該與蛋液一起混合攪拌。想象中的美好,在現實的牆上擊得粉碎。。。尚可安慰的是,味道不...
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紫薯蛋撻的做法 【粵菜】紫薯蛋撻 紫薯蛋撻怎麼做
  • 紫薯蛋撻的做法 【粵菜】紫薯蛋撻 紫薯蛋撻怎麼做

  • “蛋撻(EggTart),台灣稱為蛋塔,撻為英文“tart”之音譯,意指餡料外露的餡餅(相對錶面被餅皮覆蓋餡料密封之批派餡餅pie);蛋撻即以蛋漿為餡料的“tart”。做法是把餅皮放進小圓盆狀的餅模中,倒入由砂糖及雞蛋混合而成之蛋漿,然後放入烤爐;烤出的蛋撻外層為鬆脆之撻皮,內層則為香甜的黃...
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紫薯蛋糕卷的做法 浪漫~紫薯蛋糕卷 紫薯蛋糕卷怎麼做
  • 紫薯蛋糕卷的做法 浪漫~紫薯蛋糕卷 紫薯蛋糕卷怎麼做

  • “蛋糕卷算是入門級別之一,第一次做也很容易成功!想要開始烘焙,可以嘗試,定能堅定你繼續烘焙的路!送給朋友,既好看又顯得很有誠意,想想被讚美填得滿滿的那種幸福感和存在感。O(∩_∩)O蛋糕卷不僅好做,還好看,而且製作時間很短!所以在我烘焙裏出現頻率特別高。卷肉鬆是我們家最愛,但...
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紫薯雞蛋卷的做法 寶寶輔食#紫薯雞蛋卷 紫薯雞蛋卷怎麼做
  • 紫薯雞蛋卷的做法 寶寶輔食#紫薯雞蛋卷 紫薯雞蛋卷怎麼做

  • “紫薯這樣做,大人小孩都愛吃。”食材明細主料紫薯(100g)雞蛋(2只)輔料煉乳(10g)牛奶(10g)奶香(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫薯雞蛋卷的做法步驟1、紫薯蒸熟,去皮加入煉乳,牛奶用勺子壓成泥拌勻。2、拌好後,嫌餡乾的話多加一些牛奶。3、雞蛋打散,用平底不沾鍋攤成薄蛋皮(鍋刷一點...
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(簡單,美味,營養) 紫薯蛋餅怎麼做-紫薯蛋餅的做法 紫薯蛋餅
  • (簡單,美味,營養) 紫薯蛋餅怎麼做-紫薯蛋餅的做法 紫薯蛋餅

  • “早上看見家裏還剩下一個紫薯沒吃完,放着壞掉了多浪費啊,想着做早餐吃好了,就做了這道紫薯蛋餅呢。紫薯中含有豐富的蛋白質,18種易被人體消化和吸收的氨基酸,維生素C、B、A等8種維生素和磷、鐵等10多種天然礦物質元素。其中鐵和硒含量豐富。多種食材搭配顏色鮮豔的狠呢,看了就...
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紫薯蛋黃酥的做法 隨心所欲紫薯蛋黃酥 紫薯蛋黃酥怎麼做
  • 紫薯蛋黃酥的做法 隨心所欲紫薯蛋黃酥 紫薯蛋黃酥怎麼做

  • 食材明細主料鴨蛋黃(6個)肥膘(適量)白砂糖(適量)雞蛋黃(1個)麪粉(適量)紫薯(兩個)輔料黑芝麻(很多顆)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯蛋黃酥的做法步驟1、突然想來個中式小點心試試我們開始吧!2、第一步熬豬油酥皮的主要組成部分就是豬油把切成小塊的肥膘小火煎待肉焦黃即可倒出油...
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紫薯蛋糕卷怎麼做-紫薯蛋糕卷的做法
  • 紫薯蛋糕卷怎麼做-紫薯蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(100克)玉米油(50克)低粉(100克)紫薯(適量)淡奶油(適量)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)紫薯蛋糕卷的做法步驟1、蛋黃4個加入50克的玉米油,100克牛奶攪拌均勻。2、加入100克低粉。3、然後攪拌至無顆粒狀態麪糊。4、蛋白磕入無油無水盆裏滴入幾滴...
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紫薯蛋撻怎麼做-紫薯蛋撻的做法
  • 紫薯蛋撻怎麼做-紫薯蛋撻的做法

  • 食材明細主料紫薯(1個)純牛奶(200)雞蛋(2個)輔料蛋撻皮(16個)調料白砂糖(50g)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紫薯蛋撻的做法步驟1、紫薯洗淨削去皮。2、洗淨的紫薯切小丁。3、紫薯丁冷水下鍋焯燙兩三分鐘左右後撈出,控幹水備用。4、蛋撻皮提前解凍。5、碗中打入雞蛋,加入白砂糖攪...
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紫薯蛋筒怎麼做-紫薯蛋筒的做法
  • 紫薯蛋筒怎麼做-紫薯蛋筒的做法

  • “大冬天想吃冰淇淋,又怕吃壞肚子有木有?想出去買點小零食,又怕不衞生,有木有?有時候學做小點心,原料都老貴的,有木有?神馬奶油,黃油,奶酪,動不動的就好幾十。今天就自己動手來做一款不冰的“冰淇淋”吧。來解下讒吧!我把黃油換成普通的食用油,味道一點不打折。”食材明細主料雞蛋(兩個...
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