香滑爽口面魚托兒如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

面魚托兒其實就是疙瘩湯，利用麪粉製作出來的疙瘩，經過沸水熬煮之後的味道真的是叫人回味無窮呢，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的面魚托兒吧，裏面還放上了各種各樣的蔬菜以及肉類，使得整個麪食的味道更加飽滿，還在等什麼呢，快來嚐嚐吧！

主料

面魚 ：300

輔料

鹽 ：適量
韭菜 ：適量
白胡椒粉 ：適量
麪粉 ：適量
油 ：適量
雞蛋 ：適量

具體步驟

1.面魚洗乾淨瀝乾水

2.剪去面魚頭

3.韭菜摘洗乾淨切成段

4.面魚中加鹽、白胡椒粉攪拌

5.加料酒攪拌

6.打入兩顆雞蛋攪拌均勻

7.加入少量麪粉，拌均勻

8.添加韭菜攪拌均勻

9.炒鍋燒熱放油，將面魚糊倒入鍋中

10.煎至食材熟即可盛出享用

烹飪技巧

面魚頭可以一同煎制，但會影響口感。調製面魚託糊的調料依據個人口味添加。此菜主要品面魚的鮮香，不宜多加調味品。韭菜可以為面魚託提鮮提香，不喜歡韭菜味道不必添加。面魚託的大小、形狀依據個人偏愛。