非傳統口味的奶香玫瑰煎蛋餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：1個

輔料

幹玫瑰花 ：少許
玫瑰雪梨醬 ：2茶匙
奶酪粉 ：適量

具體步驟

1. 雞蛋打散成蛋液，玫瑰花去花蒂和花心，取花瓣；

2. 蛋液中加入玫瑰醬，攪拌均勻；

3. 煎鍋刷一層油，倒入蛋液，搖勻；

4. 撒入玫瑰花瓣；

5. 玫瑰花瓣要撒均勻，平鋪蛋液表面；

6. 加入少許奶酪粉；

7. 小火加熱，蓋上鍋蓋，大約三分鐘即可關火，再燜一分鐘即可。

烹飪技巧

1.蛋液中加入玫瑰醬後，要充分攪拌均勻；2.要用涼鍋涼油煎蛋餅，不易粘鍋；3.玫瑰花瓣一定要撒勻，這樣成品才會美觀；4.奶酪粉的添加視個人口味決定。