![密制豆包怎麼做-密制豆包的做法]( "密制豆包怎麼做-密制豆包的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）輔料温水（60ml）酵母（6g）蜂蜜（適量）黃油（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）密制豆包的做法步驟1、和麪：記得麪粉一斤，温水六兩，酵母粉六克。按照這個比例自由調配。部分温水化開酵母，倒入麪粉裏，再把剩下的温水倒入麪粉裏。揉捏在一起。蓋上保鮮膜放在温暖的...
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![家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做]( "家常包面的做法 【重慶】家常包面 家常包面怎麼做")
- 食材明細主料豬肉（適量）葱（適量）包麪皮（適量）輔料醬油（適量）雞精（適量）味精（適量）鹽（適量）生粉（適量）葱香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常包面的做法步驟1、備好食材2、把豬肉剁碎，葱切為葱花3、把葱花和剁碎的豬肉放碗裏，放鹽、雞精、醬油、味精、生粉起攪拌。4、攪拌好的豬肉和葱花靜...
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![家常水煎包怎麼做-家常水煎包的做法]( "家常水煎包怎麼做-家常水煎包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）鮮肉餡（適量）葱（適量）姜（適量）輔料油（適量）水（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）芝麻香油（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常水煎包的做法步驟1、先發面，發酵粉用30度温水化開，和適量麪粉和勻，放入烤箱，發...
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![家常鮮肉包怎麼做-家常鮮肉包的做法]( "家常鮮肉包怎麼做-家常鮮肉包的做法")
- “麪食，那可是北方老百姓的大愛。尤其是帶餡的，怎麼吃也不會膩，包子、餃子、餛飩.....，光想想都流口水，尤其鮮肉包子，肉餡湯汁鮮美，麪皮松香綿軟，咬一口，滿口的汁水，那更是十分的幸福啊。”食材明細主料麪粉（500g）水（250g）牛肉（250g）豬肉（100g）洋葱（1個）輔料酵母（4g）葱（1根）調料薑末（1勺）原釀醬油（4...
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![自制豆沙包怎麼做-自制豆沙包的做法]( "自制豆沙包怎麼做-自制豆沙包的做法")
- 食材明細主料飯豆（500g）面（適量）輔料白糖（200g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自制豆沙包的做法步驟1、飯豆挑選後洗淨下鍋，加兩倍多的水2、大火燒開後，中小火烀豆，待水耗盡一半時關火，悶1小時左右，然後在開火3、都已軟爛後大火收湯，留一點的水份關火，晾涼的過程中豆子會把這點水吸...
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![家常炒包菜怎麼做-家常炒包菜的做法]( "家常炒包菜怎麼做-家常炒包菜的做法")
- 食材明細主料包菜（半個）肥瘦豬肉（150g）輔料食用油（2匙）調料食鹽（2g）生抽（10g）花椒八角（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒包菜的做法步驟1、取包菜。2、一半切絲。3、切豬肉。4、熱鍋冷油，油熱放豬肉翻炒。5、把豬肉炒熟放花椒八角。6、放食鹽和生抽。7、放包菜。8、翻炒。...
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![家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法]( "家常奶黃包怎麼做-家常奶黃包的做法")
- “我用的是自發麪粉，不需要加酵母粉。如果用普通麪粉，就按照100克麪粉加1：1-1.5克酵母粉的比例添加酵母粉。麪皮和奶黃餡都是清淡的甜度，我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子，喜歡甜口的可以加多點糖做奶黃餡、麪皮。”食材明細主料自發麪粉（300g）細砂糖（20g）奶粉（15g）牛奶（或清水，170...
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![家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法]( "家常小麪包怎麼做-家常小麪包的做法")
- “麪包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用温水和植物油，做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉（450g）輔料雞蛋（一個）植物油（30ml）酵母粉（5g）温水（200ml）綿白糖（40g）鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常小麪包...
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![家常素包怎麼做-家常素包的做法]( "家常素包怎麼做-家常素包的做法")
- “老公在外地工作，家裏經常是我和女兒兩個人吃飯，所以懶散的我就經常想做些偷懶的事情，可是鑑於女兒正是長身體的時候，各種營養可是必不可少，於是乎包子成了我的最愛。每次包上一些冷凍起來，吃的時候只需解凍蒸透即可，而且包子裏面餡料種類多，也可隨意搭配，營養全面，哈哈，真是懶人的...
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![家常包子怎麼做-家常包子的做法]( "家常包子怎麼做-家常包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（300g）蘿蔔（400g）肉（100g）洋葱（50g）香菇（4個）輔料酵母（3g）糖（10g）蠔油（30g）拌飯醬（20g）胡椒粉（5g）花生油（30g）鹽（5g）澱粉（30g）雞精（3g）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常包子的做法步驟1、蘿蔔先用鹽醃一下去掉水份，洋葱粒、肉末、香菇粒。2、放入所有配料:油、蠔油、鹽、拌飯醬、...
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![家常包菜的做法 媽媽最愛---家常包菜 家常包菜怎麼做]( "家常包菜的做法 媽媽最愛---家常包菜 家常包菜怎麼做")
- “我結婚的時候在異地，家人當時過來吃不慣西北的麪食。婆婆做幾個菜後，我一般都會再炒2個爸媽習慣吃的菜，其中家常包菜是媽媽最常吃滴了。現在做起來，還想起媽媽對我遠嫁的不捨。媽媽，請放心，我很好啊”食材明細主料包菜（500g）輔料帶皮豬肉（150g）配料李錦記蒸魚豉油（一湯匙）鹽（一茶匙）...
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![家常灌湯包的做法 灌湯包———家常版 家常灌湯包怎麼做]( "家常灌湯包的做法 灌湯包———家常版 家常灌湯包怎麼做")
- “家常版灌湯包”食材明細主料豬肉（適量）豬皮（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）老抽（適量）生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）香油（適量）餛飩皮（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常灌湯包的做法步驟1、豬皮切開，刮豬毛2、切豬皮放鍋裏煮放料酒3、煮好皮能扎透就行，拿出來切碎，加入水和料酒...
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![家常鍋包肉怎麼做-家常鍋包肉的做法]( "家常鍋包肉怎麼做-家常鍋包肉的做法")
- “今來一款家常快手菜，美味又營養，妥妥的多吃一碗飯哦”食材明細主料豬裏脊（適量）紅蘿蔔（適量）大葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）麪粉（適量）蛋清（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）蕃茄醬（適量）水（適量）酸甜（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常鍋包肉的做法步驟1、所需食材準備...
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![家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎麼做]( "家常手撕包菜的做法 家常菜—手撕包菜 家常手撕包菜怎麼做")
- 食材明細主料包包菜（半個）胡蘿蔔（半個）大蒜（適量）幹辣椒（適量）葱花（適量）花椒（適量）輔料玉米油（6毫升）鹽（2克）醋（2毫升）生抽（2克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常手撕包菜的做法步驟1、素菜類材料備齊。2、五花肉切小塊葱花切斷，大蒜去皮，幹辣椒和花椒準備好備用。3、五花肉切小塊葱花切...
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![家常豆腐包子怎麼做-家常豆腐包子的做法]( "家常豆腐包子怎麼做-家常豆腐包子的做法")
- “包子皮對避免各種營養成份流失起到很好的保護作用，而且，經酵母發酵後的包子皮又是碳水化合物、蛋白質和維他命B族的來源，還含有核酸礦物質及具有保健功能的活性物質。包子的營養大大超過三菜一湯。”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）白糖（適量）青蒜苗（適量）老豆腐（適量）姜（適量）...
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![自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法]( "自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法")
- “自己做的肉包，不那麼油膩，最重要的是可以放心大吃，因為沒有添加任何添加劑，也正因為如此，自己做的肉包皮有點黃，可是嚼着有點甜味，原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制...
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![自制紅豆包怎麼做-自制紅豆包的做法]( "自制紅豆包怎麼做-自制紅豆包的做法")
- “年幼記憶尚不深刻時，就深深記得媽媽做的豆沙包，不美也不精緻，入口卻是麪粉與紅豆沙的原香。好像做法並無複雜：煮爛紅豆，加糖，搗碎，包成包子即可。日後離開家的次次尋覓，那樣初始甜美的味道卻並不能在家以外的地方尋得——無論吃到的那豆沙餡怎樣細膩精緻，少許多回味，卻再未有記憶...
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![密制滷雞胗的做法 【自制滷水】密制滷雞胗 密制滷雞胗怎麼做]( "密制滷雞胗的做法 【自制滷水】密制滷雞胗 密制滷雞胗怎麼做")
- “滷味有兩大主要特色。首先是顏色重、味道重，然後一大特色是中藥成分重。另外一大特色是中藥成分重，滷味除了要用老湯，還要配有特製的中藥包滷製，一方面有滋補的功效，另一方面也使香味更加濃郁。製作滷味關鍵在滷水的配製，不同的中藥香料配方可做成不同風味的滷水。市場上做滷...
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![密制生炒雞怎麼做-密制生炒雞的做法]( "密制生炒雞怎麼做-密制生炒雞的做法")
- 食材明細主料本地雞（1000克）薑片（100克）紅綠椒（20克）葱段（少許）蒜末（少許）輔料蠔油（20克）白糖（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）密制生炒雞的做法步驟1、雞清理乾淨，剁小塊2、放水裏泡細掉血末，放高壓鍋裏呀五分鐘3、炒勺上火燒熱，加少許底油，下薑片煸炒，炒出香味加葱段，炒一下...
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![家常豆腐的做法 家常豆腐-純手工製作豆腐 家常豆腐怎麼做]( "家常豆腐的做法 家常豆腐-純手工製作豆腐 家常豆腐怎麼做")
- “自己做的豆腐，雖比不上外面買的口感嫩滑，不過是純天然的食材，即解決了家裏的剩餘黃豆，也過足了DIY的癮。”食材明細主料黃豆（2把）輔料青椒（適量）黑木耳（適量）配料白醋（適量）鹽（適量）糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）數小時（耗時）高級（難度）家常豆腐的做法步驟1、家裏的黃豆再不吃就要...
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![家常大包子怎麼做-家常大包子的做法]( "家常大包子怎麼做-家常大包子的做法")
- 食材明細主料麪粉（2碗）輔料酵母（10g）白糖（1勺）牛奶（1袋）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常大包子的做法步驟1、温水將酵母化開，用牛奶和麪。省面，發到兩倍大即可。2、和餡，肉切丁，放點料酒，醬油，葱姜，耗油，味精，花椒麪，花椒靠的油涼後放，鹽3、切面麂子，包包子，包好後，上鍋繼續省，省十幾分鍾...
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![哈密瓜麪包怎麼做-哈密瓜麪包的做法]( "哈密瓜麪包怎麼做-哈密瓜麪包的做法")
- “雙十一買了個麪包機，最近正在研究中。這個麪包本來應該做豆沙餡的，但是發現中秋節做月餅剩下的哈密瓜餡還剩一袋，就用它代替豆沙做了這個麪包。別説，還挺好吃的！”食材明細主料高筋麪粉（300g）中筋麪粉（50g）輔料清水（180g）雞蛋（1個）食鹽（3g）糖粉（30g）奶粉（15g）酵母（5g）黃油（35g）哈密瓜餡（150g）雞...
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![家常阿福包怎麼做-家常阿福包的做法]( "家常阿福包怎麼做-家常阿福包的做法")
- 食材明細主料紅薯發酵面（適量）山藥泥（適量）輔料葡萄乾（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常阿福包的做法步驟1、添加紅薯、酵母粉，經過一次發酵後的紅薯發酵麪糰。2、山藥去皮，蒸熟後壓成泥備用。3、山藥泥揉成小球。4、紅薯發酵面分成小劑子。5、山藥泥包裹葡萄乾。6、山...
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![家常小籠包怎麼做-家常小籠包的做法]( "家常小籠包怎麼做-家常小籠包的做法")
- “非常好吃。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（2克）泡打粉（2克）細砂糖（2克）温水（270克）去皮五花肉（300克）姜（5克）輔料料酒（1勺）調料老抽（2勺）甜麪醬（2勺）五香粉（2克）胡椒粉（5克）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常小籠包的做法步驟1、做包子皮步驟、500克麪粉➕2克酵母➕2克泡打粉➕5克糖，放到盆...
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![家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法]( "家常冰面包怎麼做-家常冰面包的做法")
- “冰面包具有冰淇淋口感，但外表為軟綿麥香的麪包體，故名冰面包。”食材明細主料高筋麪粉（250克）奶粉（15克）糖（40克）牛奶（40克）酵母（3.5克）鹽（2.5克）冰水（80克）淡奶油（40克）輔料黃油（25克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）家常冰面包的做法步驟1、將黃油除外所有材料稱重後，放UKOEOU8廚師機...
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味味甜
