密制生炒雞怎麼做-密制生炒雞的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高級 （難度）

密制生炒雞的做法步驟

• 1、雞清理乾淨，剁小塊
• 2、放水裏泡細掉血末，放高壓鍋裏呀五分鐘
• 3、炒勺上火燒熱，加少許底油，下薑片煸炒，炒出香味加葱段，炒一下，下入雞開始小火煸炒，加耗油，白糖生抽炒三分鐘下入紅綠椒在炒一下，最後放蒜末出鍋