自制陳氏面魚兒湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

麪粉 ：適量
雞蛋 ：2個
長豆角 ：少許
番茄 ：三個
牛肉 ：少許

輔料

葱 ：少量
姜 ：少量
濃湯寶 ：少量

具體步驟

1. 雞蛋打碎攪拌，加入麪粉，和麪。這樣口感更勁道。

2. 長豆角切成小丁。

3. 番茄切塊。多放番茄，做出來的湯汁更濃郁。

4. 牛肉切小塊。豬肉、雞肉都可以。

5. 炒鍋放油，放入葱姜翻炒後，放入番茄、豆角和牛肉，炒八成熟後鍋里加水。

6. 用手拽麪糰，一片一片拽成面魚兒下鍋。放入濃湯寶、鹽、雞精等調味。ps:拽面魚兒的時候，手指沾些水，這樣面就不會粘在手上了。