涼拌雲耳如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

幹雲耳 ：適量

輔料

食鹽、小米椒、白醋、花椒粉、辣椒油、味精、醬油 ：適量

具體步驟

1. 幹雲耳用温開水泡開！

2. 泡開的雲耳用水洗淨待用！（洗的過程中用食鹽揉搓）

3. 將雲耳煮熟，將煮熟的雲耳用涼開水浸泡，雲耳涼後簍子裝好過濾多餘的水份！

4. 蒜、小米椒切碎待用！

5. 調料的加入！（食鹽、味精、醬油、白醋、陳醋、花椒粉、白糖、剛剛煎好的熟油）

6. 加入雲耳伴勻調料！

7. 最後一步，裝入小盤內！