涼拌銀耳如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

涼拌銀耳是一道常見的家常菜,營養美味,老少咸宜。具有美容、嫩膚、延年益壽之功效。涼拌的銀耳酸酸甜甜，非常的可口，再加上銀耳本來就有點爽口的感覺，涼拌的清爽酸甜的銀耳更是讓人的舌尖忍不住尖叫，味道流戀不去。

主料

銀耳 ：250g

輔料

黃瓜 ：5g
糖 ：適量
醋 ：適量
肉末 ：適量
胡蘿蔔 ：5g
鹽 ：適量

具體步驟

1.取幹銀耳，用冷水浸泡1小時

2.準備配料：鹽、糖、醋、黃瓜、胡蘿蔔、肉末

3.黃瓜、胡蘿蔔切片，肉末用油爆炒，銀耳洗淨

4.將鹽少許、糖、醋適量倒入銀耳中，放入黃瓜、胡蘿蔔片及爆炒的肉末，一起攪拌均勻。

5.裝盤

烹飪技巧

根據個人口味放入糖和醋的量