好吃的幹鍋肝尖如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

幹鍋是現代人很喜歡的一樣吃法，而肝尖也被大多數人所喜愛，當肝尖碰到幹鍋，碰撞出了好吃的幹鍋肝尖，我家裏人特別喜歡吃，所以我常常做給她們吃，步驟簡單，還可以添加一些小朋友喜歡吃的火腿和土豆，味道真的很不錯呢，大家快來嘗試一下吧。

主料

豬肝 ：300
土豆 ：2個
油麥菜 ：10根

輔料

紅辣椒 ：2根

具體步驟

準備配料，辣椒2個（要辣的），蒜兩個，葱1/3根，姜小塊

腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵

鍋中燒開水，滴入數滴食油，加一點鹽，倒入西蘭花，焯燙至變色，撈起過冷河，瀝乾水分備用

鍋中油熱，倒入香腸，小火煸炒出油。

香腸撥一邊，倒入洋葱和蒜瓣，炒出香味；混合香腸，炒勻。

倒入腐竹，大火炒勻。

淋入生抽，快速翻炒均勻。

倒入西蘭花，炒勻。

完成！