週末自制提子甜麪包如何做簡單又好吃

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

牛奶 ：250ml
黃油 ：30
白糖 ：60
鹽 ：5
奶粉 ：30
高筋粉 ：350
雞蛋 ：2只
酵母 ：5

輔料

提子 ：50

具體步驟

1. 準備好所需材料

2. 依次放入牛奶，鹽，雞蛋，奶粉，黃油

3. 放入麪粉，中間挖一個坑，放入酵母。

4. 放入麪包機，選擇甜麪包模式，900g, 淺色。

5. 聽到滴聲放入提子

6. 經過三次攪拌、發酵後開始烘焙。

7. 出爐啦，中間怎麼少了一塊呢？

8. 非常鬆軟。

烹飪技巧

1、要使用高筋粉，蛋糕使用的是低筋粉；2、發酵粉要挖個小坑放進去，與鹽接觸會影響發酵效果；3、提前10分鐘暫停程序，這樣烤出來的麪包的外皮就不會太厚。