自制羅宋甜麪包如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
高筋麪粉 :150
白砂糖 :25
黃油 :12
鹽 :1.8g
奶粉 :5
主料
酵母 :1小勺高筋麪粉 :150
白砂糖 :25
輔料
雞蛋 :15黃油 :12
鹽 :1.8g
奶粉 :5
1.高筋粉、酵母、白砂糖、鹽、奶粉、雞蛋攪拌20分鐘,加黃油再攪拌20分鐘,發酵至2倍大
2.撕成小團,排氣搓圓,整形發酵
3.麪糰中間劃一道釦子,放入黃油,刷上蛋液,撒上糖粉
4.放入烤箱,190度烤15分鐘,取出即可食用
無
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