家常藜麥四喜丸子如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

家常藜麥四喜丸子這是一道特別家常的菜。而且家常藜麥四喜丸子的做法非常非常的簡單，沒有任何技術含量。根本不用擔心自己到底學不學得會！趕緊大膽的學起來吧！這一道家常藜麥四喜丸子值得你來學習！現在就只差你動手製作起來了。

主料

黑米 ：30
小米 ：30
晉善靜麥藜麥 ：30
白糯米 ：30

輔料

胡椒粉 ：適量
耗油 ：適量
葱 ：適量
八角粉 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

具體步驟

1.準備好原材料高品質藜麥

2.白糯米、黑米、小米、藜麥提前兩個小時浸泡，瀝乾水分

3.豬肉剁成肉末放上料酒、胡椒粉、八角粉、生抽、蠔油、葱、姜、黃胡蘿蔔 、 攪拌均勻

4.將肉餡轉成圓丸子形狀

5.把肉圓丸子分別裹上各種米粒，開水後上鍋蒸20-30分鐘

6.將蒸好的丸子加上枸杞綠葉裝飾或不加，即可食用

烹飪技巧

藜麥四喜丸子在上鍋蒸時，需要注意下面放薄而快熟的墊底，直接放盤裏蒸時間較長些。藜麥是唯一一種單一植物可以滿足人體的基本營養需求的食物，藜麥其實是一種水果。它的營養價值是獨一無二的，其蛋白質的含量超過穀物，而且必需脂肪的含量多於水果。此外它還富含維生素和礦物質，其中鈣的含量是小麥的4倍，被稱為丟失的遠古“營養黃金”。需選用高品質的營養價值與口感更佳。