鹹蛋肉丸冬瓜蓉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鹹蛋肉丸冬瓜蓉是一道美味可口的家常美食。它的做法簡單易學，鹹蛋的味道濃郁，綿綿沙沙的口感，冬瓜可以去水腫，對身體很有益處，再搭配幾顆肉丸進去煮成湯，味道非常的鮮香美味，色澤也很誘人，讓人食慾大增，適合冬天來上一碗，既美味，還能暖胃。

主料

鹹蛋 ：1個
冬瓜 ：1000g
牛肉丸 ：4顆
魚皮角 ：4顆

輔料

油 ：適量
蝦皮 ：適量

具體步驟

1.冬瓜去皮，洗淨

2.冬瓜切粒

3.準備牛肉丸和魚皮角

4.大火把水燒開，放入蝦皮，牛肉丸以及魚皮角

5.水重新燒開後，放入冬瓜蓉

6.蓋上蓋子，中火8分鐘

7.準備一隻鹹蛋

8.放入鹹蛋，水重新燒開即可

烹飪技巧

此菜製作簡便，美味又營養