鹹肉冬瓜湯如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

冬瓜 ：600
鹹肉 ：100
姜 ：兩片

輔料

料酒 ：10ml
雞精 ：少許

具體步驟

1. 冬瓜去皮去籽，洗淨切塊，鹹肉切片；

2. 鹹肉和薑片放鍋中加清水煮開，撇去浮沫。加料酒後煮30分鐘；

3. 放入冬瓜，煮至冬瓜軟熟加雞精少許即可。

4. 一般的鹹肉都比較鹹，所以只要一小塊就可以了.而且一般也不用再放鹽了。