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關於空氣炸鍋版戚風蛋糕的做法的餐飲百科

空氣炸鍋版戚風蛋糕怎麼做-空氣炸鍋版戚風蛋糕的做法
  • 空氣炸鍋版戚風蛋糕怎麼做-空氣炸鍋版戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料雞蛋(3個)高筋麪粉(50g)糖(30g)玉米澱粉(35g)牛奶(60mL)輔料玉米油(30g)甜香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)空氣炸鍋版戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分離,無油無水的容器哦。2、蛋黃里加入牛奶、玉米油、以及10克的糖攪拌均勻,然後篩入麪粉和玉米澱粉攪拌,一定要Z字滑動!!畢...
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戚風胚蛋糕的做法 空氣炸鍋--戚風胚蛋糕 戚風胚蛋糕怎麼做
  • 戚風胚蛋糕的做法 空氣炸鍋--戚風胚蛋糕 戚風胚蛋糕怎麼做

  • “這款蛋糕鬆軟香甜,簡單方便,孩子家人都愛吃”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(32g)玉米油(32g)低粉(40g)輔料砂糖(35g)檸檬汁(2滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風胚蛋糕的做法步驟1、牛奶與油攪至乳化,+低粉拌勻後,+蛋黃。2、攪勻。3、分三次加糖,打發至硬性發泡。4、蛋白與麪糊翻拌均...
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戚風奶油蛋糕的做法 空氣炸鍋版戚風奶油蛋糕 戚風奶油蛋糕怎麼做
  • 戚風奶油蛋糕的做法 空氣炸鍋版戚風奶油蛋糕 戚風奶油蛋糕怎麼做

  • “清明3天小長假的最後一天給閨女做了一個6寸的奶油蛋糕,還是用空氣炸鍋烤的蛋糕,手比較殘奶油抹的太難看了,不過味道還是不錯的!”食材明細主料原味蛋糕粉(70克)淡奶油(60克)雞蛋(4個)牛奶(50克)白糖(50克)輔料抹面奶油(400克)糖(35克)芒果(適量)火龍果(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度...
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空氣炸鍋版炸蝦怎麼做-空氣炸鍋版炸蝦的做法
  • 空氣炸鍋版炸蝦怎麼做-空氣炸鍋版炸蝦的做法

  • 食材明細主料對蝦(500g)鹽(適量)料酒(適量)麪粉(適量)輔料麪包糠(適量)黑胡椒(適量)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版炸蝦的做法步驟1、對蝦一斤,去掉蝦頭,剝去蝦殼,保留尾部,用小刀從蝦腹部輕輕劃開,展開後用刀輕剁數刀不要切斷2、將處理好的蝦放入容器中,加入料酒、...
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空氣炸鍋版葡式蛋撻怎麼做-空氣炸鍋版葡式蛋撻的做法
  • 空氣炸鍋版葡式蛋撻怎麼做-空氣炸鍋版葡式蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(8個)輔料牛奶(100ml)蛋黃(2個)調料白糖(30g)煉乳(15g)甜味(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版葡式蛋撻的做法步驟1、空氣炸鍋160度預熱5分鐘,放入解凍扎洞的蛋撻皮後倒入蛋液(兩顆蛋黃➕100ml牛奶➕煉乳➕白糖充分攪勻)。2、直接擰10分鐘就可以出鍋啦。3、第...
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戚風蛋糕的做法 電飯鍋版戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 電飯鍋版戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉(3勺)雞蛋(4個)花生油(兩勺)牛奶(6勺)白砂糖(適量)輔料鹽(少量)小蘇打(少量)奶香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃中加入一勺白砂糖,攪拌到糖化。倒入6勺牛奶攪拌均勻,再倒入三勺花生油攪勻。三勺麪粉,一點小蘇打和一點鹽用篩子過濾入蛋黃液中,...
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好吃的空氣炸鍋版戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的空氣炸鍋版戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一直喜歡吃蛋糕。也想嘗試一下自己做。但是自己做的話又要買烤箱,覺得好貴,就一直沒有開始。後來朋友教給我一個用電飯鍋也能做蛋糕的方法。真的很實用有沒有。當天回來就試驗了。我用的空氣炸鍋。用打蛋器...
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香甜的空氣炸鍋版戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 香甜的空氣炸鍋版戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘空氣炸鍋版戚風蛋糕是可以在家DIY的一款美味可口香甜軟嫩的甜點,鬆軟的蛋糕,搭配絲滑的牛奶,讓人回味無窮。空氣炸鍋就像一個簡單版的烤箱,用炸鍋做出來的有像真正烤出來的味道。簡單易學,成本低,快來動手學習...
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戚風蛋糕的做法 電壓力鍋版戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 電壓力鍋版戚風蛋糕 戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(一碗)玉米澱粉(20克)糖(100克)玉米油(10ml)雞蛋(4個)輔料醋(0.5ml)鹽(5克)桂圓肉(10粒)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕的做法步驟1、準備好兩個無油無水的盤子,蛋清和蛋黃分離。2、將蛋黃加鹽、油、糖30克、奶粉、牛奶拌好。3、篩入麪粉、玉米澱粉攪拌好,備...
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空氣炸鍋版烤雞蛋的做法 【空氣炸鍋版】烤雞蛋 空氣炸鍋版烤雞蛋怎麼做
  • 空氣炸鍋版烤雞蛋的做法 【空氣炸鍋版】烤雞蛋 空氣炸鍋版烤雞蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(6只)調料鹽(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版烤雞蛋的做法步驟1、食材:雞蛋(已清洗)。2、在碗中倒入適量的鹽和五香粉。3、和勻。4、接着,將雞蛋均勻的粘上五香粉和鹽。5、放在鋁箔紙上。6、包起來。7、放入空氣炸鍋的炸籃裏。8、然...
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拉花戚風蛋糕的做法 空氣炸鍋版~拉花戚風蛋糕 拉花戚風蛋糕怎麼做
  • 拉花戚風蛋糕的做法 空氣炸鍋版~拉花戚風蛋糕 拉花戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕:組織膨鬆、質地輕盈、水分含量高,味道清淡不膩,口感滋潤嫩爽,是目前最受歡迎的蛋糕之一。選用雞蛋、糖、麪粉和食用油等為基本材料,由於食用油不像牛油(傳統蛋糕都是用牛油的)那樣容易打泡,因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀,來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。而它的發明...
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空氣炸鍋版炸春捲的做法 炸春捲-空氣炸鍋版 空氣炸鍋版炸春捲怎麼做
  • 空氣炸鍋版炸春捲的做法 炸春捲-空氣炸鍋版 空氣炸鍋版炸春捲怎麼做

  • 食材明細主料春捲(8個)輔料橄欖油(少許)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版炸春捲的做法步驟1、準備好春捲,我這直接買的,一個豆沙味,一個素餡的2、空氣炸鍋預熱5分鐘,200度3、刷一層油,擺在炸鍋裏,200度8分鐘,4分鐘以後抽出來翻面,在刷油,繼續4分鐘...
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美味的空氣炸鍋版戚風蛋糕如何做簡單又好吃
  • 美味的空氣炸鍋版戚風蛋糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘空氣炸鍋版戚風蛋糕相當於簡易版的烤箱戚風蛋糕。比較烤箱而言,空氣炸鍋版戚風蛋糕更為接近我們在蛋糕甜品店嚐到的味道。大多數人對於戚風蛋糕並不陌生。作為海綿蛋糕的以內,戚風蛋糕質地非常輕且濕潤,而牛...
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酸奶戚風蛋糕的做法 空氣炸鍋版六寸酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做
  • 酸奶戚風蛋糕的做法 空氣炸鍋版六寸酸奶戚風蛋糕 酸奶戚風蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(3個)低筋麪粉(52g)白砂糖(10g(放蛋黃))輔料酸奶(70g)玉米油(30g)白砂糖(30g(放蛋清))甜味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸奶戚風蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋清分開,蛋黃,白砂糖,酸奶,玉米油打勻2、蛋清➕白砂糖(分三次放)打發,打好的蛋白分三次放入蛋黃裏,不要轉圈,要像炒菜一樣...
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中空戚風蛋糕怎麼做-中空戚風蛋糕的做法
  • 中空戚風蛋糕怎麼做-中空戚風蛋糕的做法

  • “做蛋糕,還要追溯到十年以前,那個時候的我,喜歡吃蛋糕,麪包等甜點,看到了很多朋友自己在家就可以做,很是眼饞。自己也下決心擼起袖子自己做,做的時候一竅不通,做起來肯定會困難重重。其實還是很感謝網絡的發達,讓我很快就學會了各種甜點的做法。蛋糕分為很多種,不管是馬芬蛋糕,海綿...
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戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(空氣炸鍋版) 戚風蛋糕怎麼做
  • 戚風蛋糕的做法 戚風蛋糕(空氣炸鍋版) 戚風蛋糕怎麼做

  • “戚風蛋糕,也許你見的很多,烤箱版和電飯煲版你更為熟悉,可是你見過用空氣炸鍋做~拉花戚風蛋糕”的嗎?哈哈,也許我是第一人哦~~~連續兩天分別用中空模具和8寸模具,用空氣炸鍋做了二個拉花蛋糕,真心地想告訴大家:效果一點也不比烤箱版本蛋糕口感差哦,不信可以仔細看菜譜哈!”食材明...
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空氣炸鍋版百香果蛋糕怎麼做-空氣炸鍋版百香果蛋糕的做法
  • 空氣炸鍋版百香果蛋糕怎麼做-空氣炸鍋版百香果蛋糕的做法

  • “家裏沒有烤箱也可以用空氣炸鍋烤蛋糕了”食材明細主料蛋糕粉(80克)輔料雞蛋(3個)牛奶(60g)玉米油(30g)白糖(60g)自制百香果醬(2勺)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)空氣炸鍋版百香果蛋糕的做法步驟1、原材料準備好,再準備兩個無水無油的盆。2、蛋清蛋白分別放到兩個盆裏。3、蛋黃裏...
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空氣炸鍋版蛋撻怎麼做-空氣炸鍋版蛋撻的做法
  • 空氣炸鍋版蛋撻怎麼做-空氣炸鍋版蛋撻的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(6個)雞蛋(一個)輔料糖(適量)牛奶(70g)甜味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版蛋撻的做法步驟1、先把蛋撻皮倒扣在空氣炸鍋裏面,160度4分鐘。2、一個雞蛋,適量糖,70g牛奶,攪拌均勻,過篩,倒入蛋撻皮八分滿,160度再烤10分鐘。3、完美出爐。...
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原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕——空氣炸鍋版 原味戚風蛋糕怎麼做
  • 原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕——空氣炸鍋版 原味戚風蛋糕怎麼做

  • “平時總是用烤箱來做原味戚風蛋糕,在時間和温度的掌握上可以説是駕熟就輕了。用空氣炸鍋還是頭一次做。由於參考了烤箱版的,所以儘管在成品外觀上還有待提高外,總算是第一次炸鍋版的蛋糕成功啦!”食材明細主料焙食尚原味蛋糕粉(40克)雞蛋(2個)牛奶(30克)玉米油(20克)輔料白糖(40克)甜...
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中空戚風蛋糕的做法 十寸中空戚風蛋糕 中空戚風蛋糕怎麼做
  • 中空戚風蛋糕的做法 十寸中空戚風蛋糕 中空戚風蛋糕怎麼做

  • “朋友聚會,做了個蛋糕🍰過去。”食材明細主料蛋白(8個(雞蛋約60g/個))白糖(90g(蛋白)30g(蛋黃))蛋黃(8個)低筋麪粉(140g)牛奶(72g(或水))玉米油(64g)輔料蔓越莓幹(60g)醋(3-4滴)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)中空戚風蛋糕的做法步驟1、蔓越莓幹切碎。2、牛奶,油,糖和蛋黃拌至糖完全溶化...
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空氣炸鍋版紙杯戚風蛋糕怎麼做-空氣炸鍋版紙杯戚風蛋糕的做法
  • 空氣炸鍋版紙杯戚風蛋糕怎麼做-空氣炸鍋版紙杯戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕,含蛋量高、綿軟、入口香醇,今天用空氣炸鍋做了幾個紙杯蛋糕當零食吃。”食材明細主料雞蛋(110克)低筋麪粉(33克)白糖(16克)輔料清水(13克)白醋(2滴)鹽(0.5克)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)空氣炸鍋版紙杯戚風蛋糕的做法步驟1、原料:麪粉、雞蛋和白糖。2、雞蛋去殼,蛋白...
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戚風蛋糕蒸鍋版的做法 寶寶輔食【12+】戚風蛋糕蒸鍋版 戚風蛋糕蒸鍋版怎麼做
  • 戚風蛋糕蒸鍋版的做法 寶寶輔食【12+】戚風蛋糕蒸鍋版 戚風蛋糕蒸鍋版怎麼做

  • “適合一週歲以上對蛋清不過敏的寶寶,沒有烤箱也可以做美味蛋糕。”食材明細主料雞蛋(四個)麪粉(80克)純牛奶(一袋)輔料糖(12克)玉米澱粉(十克)白醋(六滴)調和油(5毫升(寶寶油))奶香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)戚風蛋糕蒸鍋版的做法步驟1、準備食材。2、蛋清蛋黃分離,分別裝入兩個無水無...
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電壓鍋版戚風蛋糕的做法 零失敗電壓鍋版戚風蛋糕 電壓鍋版戚風蛋糕怎麼做
  • 電壓鍋版戚風蛋糕的做法 零失敗電壓鍋版戚風蛋糕 電壓鍋版戚風蛋糕怎麼做

  • “老公和公公婆婆一直喜歡吃電壓鍋做的戚風,因為很綿軟,也許電烤箱的比較乾點吧!(我是這麼認為的)因為孩子春天總是斷斷續續的感冒,我跟本沒時間弄這些東西,照顧寶寶已經是我全天的功課!婆婆今天忍不住的提了句:很久沒看你做吃的了。這不,我的蛋糕癮也上來了,趁女兒午覺之際,我趕緊...
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空氣炸鍋版烤雞的做法 烤雞【空氣炸鍋版】 空氣炸鍋版烤雞怎麼做
  • 空氣炸鍋版烤雞的做法 烤雞【空氣炸鍋版】 空氣炸鍋版烤雞怎麼做

  • 食材明細主料三黃雞(1只)輔料洋葱(1只)薑片(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)老抽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)空氣炸鍋版烤雞的做法步驟1、食材:三黃雞(已洗淨)。2、洋葱(已清洗)、薑片。3、將洋葱放在案板上切開。4、將三黃雞用叉子扎一紮。5、加適量的鹽。6、加...
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空氣炸鍋版雞蛋麻花怎麼做-空氣炸鍋版雞蛋麻花的做法
  • 空氣炸鍋版雞蛋麻花怎麼做-空氣炸鍋版雞蛋麻花的做法

  • “喜歡做各種點心,對於油炸製品卻一直繞道而行。撇開健康問題不説,單是炸制後剩下的一鍋油,就讓人不知所措。若是大批量製作,倒是不必太發愁,而為了一小碟食品起一大鍋油,總感覺太那什麼。自從空氣炸鍋在手,就一直揣着這心,卻總是為各種羈絆而擱置。而今,終於決定且把各種西點扔在...
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