香脆的爆玉米花如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
白糖 :15
當你看到大街上賣爆玉米花的,你有沒有想過自己製作呢?來來來,跟着我的步驟走。爆玉米花是我們每個人小時候最常吃的零食,每當看到都會想起小時候做爆玉米花的情景。爆玉米花香甜酥脆,口感濃郁,一顆一顆的丟在嘴裏,吃的根本停不下來。
主料
玉米豆 :50輔料
玉米油 :少許白糖 :15
1.首先將玉米豆挑一下去除雜質
2.將鑄鐵鍋燒熱用硅膠刷子刷上一層油
3.將鑄鐵鍋燒熱用硅膠刷子刷上一層油
4.將玉米豆倒進去
5.用鏟子將玉米豆扒拉扒拉,讓每一粒上都沾了油
6.加入一勺白糖,翻炒一下
7.然後蓋上蓋子小火加熱,聽到裏面噼裏啪啦的聲音間斷的時間長了就表示基本都開花了
8.打開蓋子,一鍋玉米花就爆好了
1、爆玉米豆的時候千萬不可打開蓋子,那樣玉米豆會迸出來的。另外用黃油做的話更好吃,我家因為不吃黃油所以用玉米油代替的。自己做可以根據喜好做成鹹的,咖喱味,孜然味都可以的。
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