勁爆玉米花面包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

麪粉 ：250g
牛奶 ：120g
黃油 ：10g
白糖 ：30g
酵母 ：5g
雞蛋 ：50g
奶粉 ：10g

輔料

鹽 ：2g

具體步驟

1. 麪粉250克、白糖30克、酵母5克、雞蛋50克、奶粉10克、鹽2克、牛奶120克、黃油10克。揉成光滑可以拉成薄膜的麪糰；基本發酵到2倍大。

2. 分成6塊麪糰，滾圓鬆弛15分鐘。

3. 再整形成橄欖形，篩粉，劃上刀口。不需要第二次發酵直接烘烤。

4. 烤箱預熱180度，上下火烘焙20分鐘。

烹飪技巧

無