如何做簡單又好吃-自制爆玉米花

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

這道好吃的自制爆玉米花比起外面的那些賣的來説的話自己親手做出來的會更阿基的有成就感，而且味道啊也很香，口感也是脆脆的，當做零食還可以哦。自己做的乾淨衞生一點嘛，奶油味兒也很濃郁，小孩子會更加的喜歡的，值得一試的小吃哦。

主料

玉米粒 ：適量

輔料

玉米油 ：適量

具體步驟

準備好小玉米粒，最好用水清洗一下，然後晾乾水份；炒鍋上火，放油，不用燒太熱，中火，油到五六分熱就可以放玉米粒了；

放入玉米粒翻炒，讓每顆玉米粒都沾滿油；翻炒一會兒後，玉米粒就會顏色有點點發白，並有玉米的香味出來，保持中火翻炒；有一顆爆花了，這個時候要速度的蓋上鍋蓋，因為馬上就會噼裏啪啦的全爆開了，蓋上鍋蓋後改成小火；

蓋好鍋蓋，就可以聽到裏面爆花的聲音，大概持續一分鐘左右，中間要晃動兩三次鍋體，讓沒有爆開的玉米粒受熱均勻好爆花；（注意，不要開蓋哦）準備白砂糖，喜歡甜的可以多準備點糖；

等鍋裏的爆花聲沒有了，就可以關火，打開鍋蓋，把白砂糖撒進去，用鍋鏟迅速的翻炒幾下，就OK了；美味的自制爆米花就出鍋了，是不是很簡單呢。家裏都會有帶蓋的炒鍋，只需要準備點玉米粒，就可以了輕輕鬆鬆的在家裏爆出一鍋爆米花了。