噴香的番茄蝦如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

鮮蝦 ：500
番茄醬 ：100

輔料

生薑 ：3片
鹽 ：5
油 ：100
味精 ：5

具體步驟

1.鮮蝦去頭取出蝦線後洗淨瀝乾水份

2.平底鍋倒油，油熱至八成倒入鮮蝦翻炒2分鐘，倒入番茄醬，我選的是海天的番茄沙司

3.倒入番茄醬後轉小火繼續翻炒大約五分鐘，後加入食鹽，翻炒均勻後蓋上鍋蓋

4.約5分鐘後放入味精，翻炒均勻，乘盤，出鍋

烹飪技巧

最好用平底鍋做，這樣蝦受油均勻，不喜歡用即食番茄醬的小寶貝可以自己把番茄切碎熬成醬汁也一樣，熬番茄醬的時候記得裏面放些許糖