香噴噴的番茄蛋包飯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
黃瓜 :半根
胡蘿蔔 :小半根
葱 :少量
雞蛋 :2個
主料
米飯 :1碗輔料
火腿 :1片黃瓜 :半根
胡蘿蔔 :小半根
葱 :少量
雞蛋 :2個
所有食材切小丁,雞蛋加一點點的鹽打勻,葱切末。
熱鍋放油,先爆香葱後加火腿丁炒香,再加胡蘿蔔翻炒,加少許的鹽和味精調味,等胡蘿蔔軟了以後加入米飯翻炒,儘量讓米飯粒粒分開。等米飯熱了以後加入黃瓜丁翻炒一下出鍋(黃瓜炒的時間長了會出水)
取一個不粘鍋,加少量的油潤鍋,把打好的蛋液倒入(中小火)等蛋液凝結的時候在一邊放入炒好的炒飯(別放太多,容易包不起來),把蛋皮對摺,包起米飯,邊緣按壓一下粘住。
出鍋後淋上番茄醬和火腿片就可以了,如果想加入些青菜的話也可以燙些青菜擺上。
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