家庭版中種椰蓉排包如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

喜歡吃鬆軟的麪包的小夥伴，這道家庭版的中種椰蓉排包趕緊收入囊中，而且基本上放個兩三天也還是比較柔軟的，很給力哦！而且嚴格按照這個步驟來，手套膜也是完全可以實現的，拉絲也不再是夢，不喜歡吃太甜的小夥伴可以減少煉奶或者糖。

主料

酵母粉 ：2
高筋麪粉 ：190
水 ：112ml

輔料

糖 ：30
煉奶 ：40
牛奶 ：30
黃油 ：20
雞蛋 ：27

具體步驟

1.中種材料稱重備用

2.和成團，發酵成蜂窩狀。

3.把煉奶，牛奶，蛋液一起加入麪包桶內。

4.再加入中種麪糰，麪粉和成團後加入黃油。

5.揉出手套膜。

6.發酵到兩倍大。

7.拿出排氣，整成小劑子。

8.擀開卷起來鬆弛5分鐘。

9.再擀開。

10.捲起來。

11.放到烤盤上。

12.二次發酵成兩倍大，刷蛋液。

13.撒上椰蓉。

14.烤箱上下火180度20分鐘即可。

15.拿出放涼，看拉絲效果還不錯吧。。

16.端上桌，開吃。。。。。。