山茶版糖醋排骨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：400

輔料

木耳 ：適量
黃花菜 ：適量
白糖 ：少量
蘋果醋 ：少許
料酒 ：少許
老抽 ：少許
生抽 ：少許
鹽 ：少量
濕澱粉 ：少許
蒜末 ：適量

具體步驟

1. 排骨洗淨飛水後，加點薑片、葱段，用電壓力鍋壓20分鐘。

2. 撈出瀝乾水分備用。

3. 木耳和黃花菜泡發後摘洗乾淨。

4. 用白糖、蘋果醋、料酒、老抽、生抽、鹽、濕澱粉加少許清水調成汁。

5. 炒鍋內加入煮排骨的湯小火燒開。

6. 放入木耳和黃花菜稍煮。

7. 再放入排骨煮一會兒。

8. 倒入調好的醬汁，翻拌均勻。

9. 小火慢慢燉至湯汁收濃即可。